Tawny

Tawny portvin lagres på træfade i minimum 3 år og gennem denne lagring mister den en del af farvepigmenten og bliver gyldenbrune i farven – kaldet Tawny på engelsk som også har givet portvinen sit navn. Tawny er knap så sød som sine mørke kolleger. Du finder dog stadig sødme i en tawny portvin. Her er der karamelliserede noter og vanilje der væves sammen med tørret frugt, særligt appelsiner, søde figner og mokka noter.

Tawny lagres i mindst 3 år, men har oftest en aldersbetegnelse på 10, 20 eller helt op til 40 år der fortæller gennemsnitsalderen på de vine der er brugt. Tawny skal nydes afkølet og kan serveres med oste som pecorino eller manchego – og så naturligvis risalamande, hvor den diskrete sødme og noterne af nødder for alvor kommer til sin ret. Den lange lagringsproces betyder at Tawny kan holde sig i op til 4 uger i køleskab efter åbning.

Bulas 10 Års Tawny

Producent:   Bulas

Alc. %:         20 % Indhold:         75 cl Winemaker:   Joane Duarte Druer:           Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz mm. Servering:    Kælderkoldt, det vil sige omkring 12- 15°C. Tawny portvin holder sig bedre i flasken end de røde typer. Husk at servere vinen i et rigtig portvinsglas, der tillader den kraftige bouqet at komme til sin ret.  
Bulas 10-års Tawny er resultatet af en omhyggelig blanding af vine fra flere årgange, lagret i gamle egetræsfade og lavet efter de gamle Douro-vinfremstillingstraditioner. Vinen har stadig rødlige farvetoner fra de yngre årgange, der er i blendet, og som bidrager med friskhed og noter af røde bær. Derudover har den selvfølgelig tawnyernes karakteristisk gyldne farve, som er et resultat af fadlagringen, hvor nogle af de friske frugter bliver afrundet til karameliserede figner, rosiner og andre tørrede frugter. Takket være den gode blanding af yngre og ældre vine (de ældre tawnyer indeholder mest gamle årgange) bliver smagen dejligt domineret af syltetøj og ikke for sukkersød. Meget elegant vin, der er god til ost og fremragende som en eksklusiv hverdagsvin.
kr. 239,00
Tilføj til kurv
Bulas 20 Års Tawny

Producent:   Bulas

Alc. %:         20 % Indhold:         75 cl. winemaker:    Joane Duarte Druer:           Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz m.m Servering:     Kælderkoldt, det vil sige omkring 12- 15°C. Tawny portvin holder sig bedre i flasken end de røde typer. Husk at servere vinen i et rigtig portvinsglas, der tillader den kraftige bouqet at komme til sin ret.  
Bulas 20-års Tawny er manges favorit i sin kategori. Den har en fin balance i sine rige aromaer af figner og rosiner med en glat og silkeblød fornemmelse i munden. Helt klart den sikre vinder at medbringe til et middagsselskab. Denne type portvin er et blend af mange årgange, og det giver vinen dens store kompleksitet. Friskhed fra de yngste årgange og yndet ælde fra de ældste (~50 år). Tag et glas med foran pejsen og nyd smagen af brændte figner i karamelsauce. God fornøjelse!
kr. 489,00
Tilføj til kurv
Vieira de Sousa 10 års Tawny

Producent:   Vieira de Sousa

Alc. %:           19,5 % Indhold:         75 cl. Winemaker: Luisa Borges Druer:           Blend af traditionelle druer Servering:     Kælderkoldt, det vil sige omkring 12-15°C. Tawny portvin holder sig bedre i flasken end de røde typer. Husk at servere vinen i et rigtig portvinsglas,     der tillader den kraftige bouqet at komme til sin   ret.   Lavet på druer der komme fra marker, som ligger lige ned til Douro-floden. Eksklusiv med en sød friskhed, der udviser stor elegance. Delikat nøddeagtig aroma med et strejf af tørrede frugter, figner og moden blomme. Meget velafbalanceret på ganen og lang eftersmag, der afsluttes med et diskret svirp på tungespidsen af friskhed.
kr. 239,00
Tilføj til kurv
Vieira de Sousa 20 års Tawny

Producent:   Vieira de Sousa

Alc. %:           19,5 % Indhold:         75 cl. Winemaker:    Luisa Borges Druer:           Blend af traditionelle druer Servering:      Kælderkoldt, det vil sige omkring 12-15°C. Tawny portvin holder sig bedre i flasken end de røde typer. Husk at servere vinen i et rigtig portvinsglas, der tillader den kraftige bouqet at komme til sin ret.   Meget eksklusiv og speciel 20-års tawny. Den har den perfekte balance mellem sublim kompleksitet for kendere og den karakteristiske friskhed fra Viera de Sousa. Delikat nøddeagtig aroma med et strejf af tørrede frugter, figner og moden blomme. Meget velafbalanceret på ganen og lang eftersmag, der afsluttes med et diskret svirp på tungespidsen af friskhed. Vinen er et blend af flere årgange og tilmed også druer fra flere lokaliteter i Douro, eftersom Vieira de Sousa råder over flere Quintas. Den er lagret på gamle træfade, der tillader vinen at aldre langsomt, hvor den samtidig opnår den karakteristiske ravfarve.
kr. 489,00
Tilføj til kurv