Rasta Morris Barbados Full Proof Rum, sample

Ophavsland: Skotland Område: Islands, Mull Producent: Tobermory Aftapper: Claxton Produkt: Single Malt Scotch Whisky Alder: 8 år Fad: Refill Sherry Butt No. 1606-700713, Single cask Styrke: 52,8% Størrelse: 70 cl. Udseende: Lys gylden, hvidguld Aroma: Med det samme man kommer i nærheden af glasset, får man en forrygende skarp duft af røg op i næsen. Det er en meget ren og ægte røg der kildrer i næseborene. Den dufter desuden både af nysavet egetræ, skibslak og jod. Derudover dufter man vanilje, karamel, ingefær og halm. Den har en indbydende duft af bivoks, læder og hestestald, samt de fine røgnuancer af tørv, tjære, tovværk og granit. Foruden disse oplever man salmiak, fennikel og krydderurter. I baggrunden finder man revet appelsinskal, hybensaft og honning. Krop: Meget fyldig, tør, stærk og varm. Smag: Man bliver næsten overvældet af en stærk og lækker smag af skovbrand, tydelig fadpræg, vanilje og stærk lakrids. Derefter kommer der noter af honning, karamel, gyldne æbler og fyrretræ. Derudover smager man både krydderurter, hvid peber, mentol, ristede mandler samt en let saltet karakter. Man fornemmer også tørret fersken, græshø og mæsket korn. Røgsmagen kommer også fint til udtryk som grillet bacon, fenoler, hamp og tørv. Eftersmagen er lang og stærk med en lækker smag af chili. Oplevelse: Her får du røg for alle pengene! Det er en helt igennem skøn oplevelse med en meget fyldig og ren form for 'peat'. Tobermory ligger på øen Mull, ud for Skotlands vestkyst. De blev grundlagt i 1798 af John Sinclair. Det er et af de helt gamle skotske destillerier, og bygningerne som stadig bruges i dag, kan dateres helt tilbage til 1820. Engang imellem når Tobermory tørrer sit korn, så ryger de det samtidig og så kalder de whiskyen for 'Ledaig'! Det er absolut en spændende oplevelse for whisky elskere og folk der ikke kan få nok af bål, pejs, røg og ung råstyrke!