Tilbage Nyheder

Glen Moray 2007

DKK 495,00

Type: Single Cask

Alder: 9 år

Alkoholstyrke: 61,2%

Cask: bourboncask nr. 5711 (kun 225 flasker)

Aftapper: 3006 Whisky

På lager

Beskrivelse

Nose: Fruity from the get-go, with an apple cider like aroma popping up from the glass, accompanied by white grapes. There’s also a fair amount of vanilla sweetness, as well as some cotton candy, cookie dough and icing. Finally a very light mineral touch with a whiff of burlap. Water brings out more of an orange-y aroma.

Taste: Nice thick mouthfeel. A spicy (white pepper, nutmeg) and nutty (roasted peanuts) arrival. A whisper a ginger too. A tad aggressive at first, probably in part due to the high alcohol percentage. Adding water and waiting a little while remedies that, making way for soft citrus fruits and some hops, bringing a bit more balance to it all.

Finish: Returning to the fruity and sweet signature I already experienced on the nose, although a little less explicit here.

Hvis du ikke er fra Holland, er der kun en lille sandsynlighed for, du nogensinde har hørt om 3006 Whisky
Kort sagt, grundlægger Jop Boer er en ivrig whisky entusiast, ligesom du og jeg. Efter at have samlet en seriøs whisky-samling, søgte han efter noget nyt. At købe et fad var noget han havde tænkt på i et stykke tid, så efter en del overvejelser gik han videre med sin plan. En plan, der utilsigtet førte ham til at blive en selvstændig uafhængig aftapper.

Hans første køb nogensinde var et fad new make spirit fra Dalmore. Oprindeligt planlagde Jop at købe et enkelt, men før han vidste det, havde han købt en håndfuld fade. På det tidspunkt planlagde han, ikke at frigive noget foreløbig. Det var indtil muligheden for at købe et næsten 30 år gammel caledonian fad viste sig..

Efter at have smagt det, besluttede han at det var klar til at blive tappet. Dette var 2017. Meget målrettet som Job er, havde han allerede fået designet en signaturflaske til sine aftapninger. og bragte sin jomfruudgivelse på markedet. Caledonian var en populær udgivelse, og blev hurtigt udsolgt.

 

Det har givet Job blod på tanden, til flere udgivelser.