Tilbage Skotsk whisky
Tilbud!

Caol Ila 11 år Double Matured og Caol Ila 12 år Double Matured

DKK 1.475,00

Ophavsland: Skotland

Destilleri: Caol Ila (Destilleriet har dog ikke givet tilladelse til at vi må bruge deres navn på etiketterne.)

Region: Islay

Type: Single Cask, Non Chill Filtered, Natural Colour

Alder: 11/ 12 år

Alc. Styrke: 57,7 / 55,3%

Cask 11 år: Bourbon cask. Begrænset oplæg på kun 71 flasker.

Cask 12 år: Bourbon cask i 11 år, First Fill Oloroso Sherry Barrel i 1 år. Begrænset oplæg på kun 81 flasker.

Aftapper: Skt. Klemens Malt

Størrelse: 70 cl

På lager

Beskrivelse

Caol Ila 12 år Double Matured er fra samme destillat som Caol Ila 11 år Double Matured. Den har blot ligget et år længere på Oloroso Sherry Cask.

Caol Ila 11 år Double Matured har disse karakteristika:

Duft: Man mødes af en rar sødlig karamel duft der springer ud af glasset. Som glasset nærmer sig dukker fine røgede toner frem.

Den har en ren røget duft af blandt andet brændt egetræ, cigar æske og typiske Islay fenoler.

Derudover kan man finde nyancer af nyslået græs, halmstrå og citrusfugter. I baggrunden fornemmer man sarte noter af brændte mandler, lakrids og mørk chokolade.

Smag: Den har en god smag af whiskyfad, mæsket korn og honning. Dertil kommer noter af røg, chili og brændte mandler.

I eftersmagen kan man fornemme frugtige toner af citrusmarmelade og en smule let røget sydesalt.