Skt. Klemens Malt
Viser 1–20 af 37 resultater
Tilbud!
Original price was: kr. 948,00.kr. 599,00Current price is: kr. 599,00.
Tilføj til kurv
a Bulas – Diwine 2020, rødvin (6 stk)
Producent: Bulas
Alc. %: 14 % Indhold: 75 cl. Winemaker: Joane Duarte Druer: Touriga National, Touriga Francesa, Årgang: 2018 Servering: Serveres og drikkes med fordel ved 14-16 grader.
En utrolig lækker følgesvend til vinterens fede retter !
Enhver, der nogensinde har kastet sig ud i en ung vintage portvin, vil vide, at få regioner i vinverdenen kan levere frugt med den kraft, kraft, energi og livlighed som Douro - så hvorfor ikke forsøge at fange bare lidt af det i en enkel, billig, ligetil men livlig rød bordvin?
Det er præcis, hvad denne vin gør. Den er dyb, mættet sort-rød i farven og er fyldt med den uimodståelige karakter af teblade, pæon og sort frugt fra Douros klassiske sorter. Det er præcis det, du også finder på ganen, der råber vinens oprindelse samtidig med, at den leverer frugtagtig parfume og nydelse, saftig syre og smidige, rullende tanniner på ganen.
Helt usædvanlige 97 point i Decanter
Bulas – Diwine 2020, rødvin
Producent: Bulas
Alc. %: 14 % Indhold: 75 cl. Winemaker: Joane Duarte Druer: Touriga National, Touriga Francesa, Årgang: 2018 Servering: Serveres og drikkes med fordel ved 14-16 grader.
Enhver, der nogensinde har kastet sig ud i en ung vintage portvin, vil vide, at få regioner i vinverdenen kan levere frugt med den kraft, kraft, energi og livlighed som Douro - så hvorfor ikke forsøge at fange bare lidt af det i en enkel, billig, ligetil men livlig rød bordvin?
Det er præcis, hvad denne vin gør. Den er dyb, mættet sort-rød i farven og er fyldt med den uimodståelige karakter af teblade, pæon og sort frugt fra Douros klassiske sorter. Det er præcis det, du også finder på ganen, der råber vinens oprindelse samtidig med, at den leverer frugtagtig parfume og nydelse, saftig syre og smidige, rullende tanniner på ganen.
Helt usædvanlige 97 point i Decanter
Bulas 10 Års Tawny
Producent: Bulas
Alc. %: 20 % Indhold: 75 cl Winemaker: Joane Duarte Druer: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz mm. Servering: Kælderkoldt, det vil sige omkring 12- 15°C. Tawny portvin holder sig bedre i flasken end de røde typer. Husk at servere vinen i et rigtig portvinsglas, der tillader den kraftige bouqet at komme til sin ret. Bulas 10-års Tawny er resultatet af en omhyggelig blanding af vine fra flere årgange, lagret i gamle egetræsfade og lavet efter de gamle Douro-vinfremstillingstraditioner. Vinen har stadig rødlige farvetoner fra de yngre årgange, der er i blendet, og som bidrager med friskhed og noter af røde bær. Derudover har den selvfølgelig tawnyernes karakteristisk gyldne farve, som er et resultat af fadlagringen, hvor nogle af de friske frugter bliver afrundet til karameliserede figner, rosiner og andre tørrede frugter. Takket være den gode blanding af yngre og ældre vine (de ældre tawnyer indeholder mest gamle årgange) bliver smagen dejligt domineret af syltetøj og ikke for sukkersød. Meget elegant vin, der er god til ost og fremragende som en eksklusiv hverdagsvin.
Bulas 20 Års Tawny
Producent: Bulas
Alc. %: 20 % Indhold: 75 cl. winemaker: Joane Duarte Druer: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz m.m Servering: Kælderkoldt, det vil sige omkring 12- 15°C. Tawny portvin holder sig bedre i flasken end de røde typer. Husk at servere vinen i et rigtig portvinsglas, der tillader den kraftige bouqet at komme til sin ret. Bulas 20-års Tawny er manges favorit i sin kategori. Den har en fin balance i sine rige aromaer af figner og rosiner med en glat og silkeblød fornemmelse i munden. Helt klart den sikre vinder at medbringe til et middagsselskab. Denne type portvin er et blend af mange årgange, og det giver vinen dens store kompleksitet. Friskhed fra de yngste årgange og yndet ælde fra de ældste (~50 år). Tag et glas med foran pejsen og nyd smagen af brændte figner i karamelsauce. God fornøjelse!
Bulas LBV 2017
Producent: Bulas
Alc. %: 20 % Indhold: 75 cl. Winemaker: Joane Duarte Druer: Touriga National, Touriga Francesa, Servering: Ruby style portvine skal serveres ved 16-18°C for at bibringe vinen lidt friskhed i forhold til stuetemperatur. De røde portvine holder sig generelt ikke så godt i flasken efter åbning; dog kan nogle af de meget unge og rå LBV'er og Vintage have godt af at få lidt luft. Husk at servere vinen i et rigtig portvinsglas, der tillader den kraftige bouqet at komme til sin ret. Late Bottled Vintage fra Topåret 2017 - Tappet efter hele 6 år på stålfad Endelig er denne perle af en Late Bottled Vintage frigivet. Vi har ventet længe, men på grund af portvinens uhørte tæthed, er det blevet vurderet at den først efter 6 år var klar til at blive tappet. Vinen er fodtrådt, for at opnå den bedst mulige kvalitet, og opbevaret på stålfad, indtil den bliver tappet. Den er ufiltreret ved flaskning og kan udvikle sig mange år fremover på flasken. Bulas's LBV har en dyb og tæt LBV-stil, hvor vinene er fyldige og frugtige. Denne portvins er ingen undtagelse, men de mange år på stålfadet har gjort vinene tilgængelig nu (2023). Dyb mørkerød farve i glasset med facetter grænsende til det sorte. En meget intens og kompleks aroma med noter af brombær, solbær og kirsebær. I munden er den meget tæt og med en meget nærværende men hovedsalig bløde tanniner. Vinen bliver længe i munden og giver en behagelig eftersmag. Flasken bør opbevares liggende i mørke med en konstant temperatur mellem 14 og 16 grader. Man kan med fordel dekantere vinen før servering for at tage toppen af tanninerne. Står godt til stærk ost.
Bulas Vintage 2020
Producent: Bulas
Alc. %: 20 % Indhold: 75 cl. Winemaker: Joane Duarte Druer: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz m.m Servering: Ruby style portvine skal serveres ved 16-18°C for at bibringe vinen lidt friskhed i forhold til stuetemperatur. De røde portvine holder sig generelt ikke så godt i flasken efter åbning; dog kan nogle af de meget unge og rå LBV'er og Vintage have godt af at få lidt luft. Husk at servere vinen i et rigtig portvinsglas, der tillader den kraftige bouqet at komme til sin ret.Monster Vintage 2020 fra Bulas
Farven er stadig kraftigt purpur-rød og vinen er fuldstændig ugennemsigtig. Tyktflydende og ekstremt intens med masser af tørstof og tanniner, til at give vinen et langt liv i flasken.
Den nærmest marmelade-agtige tunge Ruby Style fra Bulas fornægter sig ikke, og du bliver mødt med en potent smag og duft af kirsebær, brombær, sortebær mm.
Nyd den ung til kraftig - stærk - mad, eller gem den i kælderen i mange år og få glæde af vinens fulde potentiale. 
Bulas White Reserva
Producent: Bulas
Alc. %: 19,5 % Indhold: 75 cl. Winemaker: Joane Duarte Druer: Malvazia Fina, Rabigato og Gouveio Servering: Denne vin skal serveres afkølet til omkring 8-10°C. Vinen blomstrer ved at få friskhed fra afkølingen, men skal ikke være helt køleskabskold. Husk at servere vinen i et rigtig portvinsglas, der tillader den kraftige bouqet at komme til sin ret. En dejlig forfriskende og frugtet hvid portvin, som med fordel kan bruges til Port-Tonic. Lækker afkølet som aperitif. Den første hvide portvin fra Bulas har allerede fået sit faste publikum. Den har Bulas's sødme og elegance og fremstår flot gylden i glasset efter de fem år på egetræsfadet. Det klæder denne vin rigtig godt at blive afkølet, da det giver den en lækker friskhed, som fint balancerer sødmen. Den kan serveres afkølet som aperitif, som dessertvin eller blot i slutningen af et måltid. I smagen finder man noter af melon, fersken, mandler og abrikoser. Blendet af druer giver vinen en del sødme, men den når aldrig at blive for fed i smagen, da nye smagsnuancer af friske frugter overtager hinanden. Eftersmagen er ikke verdens længste, men supplerer vinen godt idet man aner lidt nødder ind i mellem, som bidrager til de finere nuancer. Er fortrinlig til den klassiske Port-Tonic, hvor hvid portvin og Tonic blandes i lige dele og serveres iskoldt med knust is, som en kold sommerdrink på terrassen eller som aperitif.
CARM – Late Bottled Vintage 2012
Producent: Carm
Alc. %: 20 % Indhold: 75 cl. Druer: Touriga National, Touriga Francesa, Servering: Ruby style portvine skal serveres ved 16-18°C for at bibringe vinen lidt friskhed i forhold til stuetemperatur. De røde portvine holder sig generelt ikke så godt i flasken efter åbning; dog kan nogle af de meget unge og rå LBV'er og Vintage have godt af at få lidt luft. Husk at servere vinen i et rigtig portvinsglas, der tillader den kraftige bouqet at komme til sin ret. Tilbud på 3 flaskerDen vildeste mad-portvin
Vi synes selv vi har lavet et scoop med indkøbet af denne LBV. Det er fra en meget lille producent, der kun har ganske få portvine i sortiment - fra de særligt gode årgange.
Den er produceret efter de klassiske principper, og er naturligvis ufiltreret med henblik på længere tids lagring i flasken.
Det er en portvin med en tæt og tør stil, så den råber på at blive nydt til vildtretter, grillmad og alle krydrede madretter. Hvis du stiller dem op i en blindsmagning med kraftige italienske rødvine, vil gæsterne have svært ved at spotte den.
Vinens næse er meget frisk og intens med noter af vilde sorte frugter og sorte kirsebær balanceret med forførende strejf af lakrids. I munden er vinen fabelagtig koncentreret, varm, med faste tanniner og en glat tekstur samt en meget vedholdende finish, der kraftigt viser intensiteten af portvinene fra Douro Superior.
CARM – Late Bottled Vintage 2012 (Pris ved 3 stk.)
Producent: Carm
Alc. %: 20 % Indhold: 75 cl. Druer: Touriga National, Touriga Francesa, Servering: Ruby style portvine skal serveres ved 16-18°C for at bibringe vinen lidt friskhed i forhold til stuetemperatur. De røde portvine holder sig generelt ikke så godt i flasken efter åbning; dog kan nogle af de meget unge og rå LBV'er og Vintage have godt af at få lidt luft. Husk at servere vinen i et rigtig portvinsglas, der tillader den kraftige bouqet at komme til sin ret.Den vildeste mad-portvin
Vi synes selv vi har lavet et scoop med indkøbet af denne LBV. Det er fra en meget lille producent, der kun har ganske få portvine i sortiment - fra de særligt gode årgange.
Den er produceret efter de klassiske principper, og er naturligvis ufiltreret med henblik på længere tids lagring i flasken.
Det er en portvin med en tæt og tør stil, så den råber på at blive nydt til vildtretter, grillmad og alle krydrede madretter. Hvis du stiller dem op i en blindsmagning med kraftige italienske rødvine, vil gæsterne have svært ved at spotte den.
Vinens næse er meget frisk og intens med noter af vilde sorte frugter og sorte kirsebær balanceret med forførende strejf af lakrids. I munden er vinen fabelagtig koncentreret, varm, med faste tanniner og en glat tekstur samt en meget vedholdende finish, der kraftigt viser intensiteten af portvinene fra Douro Superior.
Craigellachie 11 år Double Matured 2. fill Oloroso Sherry Cask
Ophavsland: Skotland
Destilleri: Craigellachie
Region: Speyside
Type: Single Malt, Single Cask
Alder: 11 år
Alc. Styrke: 57,9%
Cask: Bourbon Hogshead
Finish: 2. fill. Oloroso Sherry Cask
Aftapper: Skt. Klemens Malt
Størrelse: 70 cl.
Glentauchers 26 yo. Single Malt (incl. sample af Glentauchers 21 yo.)
Ophavsland: Skotland
Destilleri: Glentauchers
Region: Speyside
Type: Single cask
Alder: 26 år
Alc. Styrke: 48,8%
Cask: Bourboncask nr. 3869. 21 år på bourboncask derefter mere end 4 år på et 1st. fill olorosso sherrycask.
Aftapper: Skt. Klemens Malt
Størrelse: 70 cl.
Sample: Klik her
Glentauchers Distillery ligger i Speyside, kun få kilometer fra Keith ved vejen til Craigellachie. Der er intet besøgscenter ved Glentauchers, og dette kan være en af grundene til, at destilleriet ikke er særlig kendt. Men den vigtigere årsag er nok, at der er meget få aftapninger af Glentauchers Single Malt Whisky, næsten hele produktionen bruges til Blended Whisky.
Men når der endelig kommer singlemalt derfra er det ganske fantastisk og altid en stor oplevelse.
Invergordon 15yo, 49,4%
Ophavsland: Skotland
Destilleri: Invergordon
Region: Highland
Type: Single grain whisky
Alder: 15 år
Alc. Styrke: 49,4%
Cask: Bourboncask, derefter mere end 7 år på 1st. fill Oloroso Octave305955C
Aftapper: Skt. Klemens Malt
Størrelse: 70 cl.
Sample: Klik her
Invergordon 15yo, 52,8%
Ophavsland: Skotland
Destilleri: Invergordon
Region: Highland
Type: Single grain whisky
Alder: 15 år
Alc. Styrke: 52,8%
Cask: Bourboncask, derefter mere end 7 år på 1st. fill Oloroso Octave305955B
Aftapper: Skt. Klemens Malt
Størrelse: 70 cl.
Sample: Klik her
Portvinsglas
Beskrivelse
Dette internationalt anerkendte smageglas, har den perfekte dimension som portvinsglas. Geometrien er næsten en-til-en identisk, med det glas der anbefales af IVDP. Glasset er dog ikke krystal, men er et fuldgyldigt og smukt alternativ og vi bruger dem selv i forbindelse med vores egne store events med portvin.
Et smageglas er normalt designet med en form, der ligner en tulipan. Som med alle vinglas er smageglasset konstrueret med en flad bund, en stilk og en skål.
Typisk er skålen designet til at indeholde fra fem til seks cl vin ad gangen. Tulipan-designet af skålen er vigtigt, når det kommer til professionel vinsmagning, da formen gør det let at hvirvle indholdet rundt i skålens indre, så vinen kan iltets ordentligt inden smagning. Glasset er altid lavet af klart glas. Dette tillader også vinsmageren at betragte vinen ud fra klarheden af væsken og intensiteten af farven.
Endelig gør det simple design af glasset, det let for vinsmageren at vippe glasset frem og tilbage. Det tillader smageren at nyde aromaen af vinen, som sætter sig på siderne af glasset.
Med dette smageglas får du således ikke bare et smukt og præsentabelt portvinsglas, men også et glas du kan benytte til de fleste typer vin.
Glasset er robust og tåler maskinopvask.
Portvinsglas, 6 stk.
Beskrivelse
Dette internationalt anerkendte smageglas, har den perfekte dimension som portvinsglas. Geometrien er næsten en-til-en identisk, med det glas der anbefales af IVDP. Glasset er dog ikke krystal, men er et fuldgyldigt og smukt alternativ og vi bruger dem selv i forbindelse med vores egne store events med portvin.
Et smageglas er normalt designet med en form, der ligner en tulipan. Som med alle vinglas er smageglasset konstrueret med en flad bund, en stilk og en skål.
Typisk er skålen designet til at indeholde fra fem til seks cl vin ad gangen. Tulipan-designet af skålen er vigtigt, når det kommer til professionel vinsmagning, da formen gør det let at hvirvle indholdet rundt i skålens indre, så vinen kan iltets ordentligt inden smagning. Glasset er altid lavet af klart glas. Dette tillader også vinsmageren at betragte vinen ud fra klarheden af væsken og intensiteten af farven.
Endelig gør det simple design af glasset, det let for vinsmageren at vippe glasset frem og tilbage. Det tillader smageren at nyde aromaen af vinen, som sætter sig på siderne af glasset.
Med dette smageglas får du således ikke bare et smukt og præsentabelt portvinsglas, men også et glas du kan benytte til de fleste typer vin.
Glasset er robust og tåler maskinopvask.
Quinta Do Estanho Fine Ruby
Producent: Quinta Do Estanho
Druer: Tinta Roriz, Tinta Barroca, Souzao, Touriga Nacional, Touriga Franca
Størrelse: 75cl
Alkoholprocent: 19.5%
Serveringstemperatur: 16-18%
Quinta do Estanho Fine Ruby er en lækker portvin af høj kvalitet, der er produceret af det anerkendte portvinshus Quinta do Estanho i Portugal. Denne Fine Ruby er lavet af nøje udvalgte druer fra Douro-dalen, der er kendt for at producere nogle af verdens bedste portvine.
Quinta do Estanho Fine Ruby har en dyb, intens rød farve med en forførende glans, der indbyder til at blive nydt. Duften er kompleks og frugtig med noter af modne bær, rosiner og krydderier, der pirrer dine sanser og lover en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.
På tungen udfolder denne Fine Ruby sig med fuld kraft og byder på en rig og velafbalanceret smag. Du vil opleve en sødme, der er perfekt afstemt med en frisk syre, der giver vinen en harmonisk og behagelig balance. Smagsnoterne af modne bær, mørk chokolade, krydderier og en subtil nøddesmag bidrager til den kompleksitet, der kendetegner Quinta do Estanho Fine Ruby.
Denne portvin er velegnet til at blive nydt på egen hånd som en aperitif eller som en elegant afslutning på et måltid. Den kan også serveres let afkølet i varmere vejr eller som en lækker ingrediens i cocktails og desserter.
Quinta do Estanho Fine Ruby leveres i en flot flaske, der er elegant etiketteret med Quinta do Estanhos karakteristiske logo, hvilket gør den til en præsentabel gave eller en værdifuld tilføjelse til din egen vinsamling.
Opdag dybden og kompleksiteten af en ægte portvin med Quinta do Estanho Fine Ruby. Lad dig forføre af dens rige smag og aromaer og oplev en portvin i verdensklasse, der vil efterlade dig med uforglemmelige indtryk.
Quinta Do Estanho LBV 2015
Producent: Quinta Do Estanho
Druer: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Sousão
Størrelse: 75cl
Alkoholprocent: 19.5%
Serveringstemperatur: 15-17%
Mørkerød, tæt, livlig og uigennemsigtig farve. Intens næse med aroma af brombær og modne ribs, mørk chokolade med peber og noter af mentol. Vinen er velafbalanceret, fyldig og involverer kvalitetstanninerne, med en vedvarende og harmonisk finish, der udsøgt komplementerer dens aroma.
Nyd den sammen med chokoladedesserter, is med stærk smag, Serra-ost eller andre fede oste og endda til vildt- og rødt kødretter med intens smag. Serveres ved 15º - 17ºC.
Quinta Do Estanho Special White Reserve
Producent: Quinta Do Estanho
Druer: Arinto,Viosinho,Côdega de Larinho,Rabigato,Gouveio
Størrelse: 75cl
Alkoholprocent: 19.5%
Serveringstemperatur: 6-10%
Quinta do Estanho Special White Reserve er en eksklusiv hvid portvin fra det velrenommerede portvinshus Quinta do Estanho beliggende i Douro-dalen i Portugal. Denne hvid portvin er lavet af nøje udvalgte hvide druer og er kendt for sin kompleksitet, dybde og elegance.
Quinta do Estanho Special White Reserve præsenterer sig med en lys gylden farve og en delikat duftbuket af modne frugter, nødder, blomster og vanilje. Smagen er rig, rund og kompleks med noter af tørret frugt, nødder, karamel og krydderier, der bliver afbalanceret af en frisk syre og en let sødme. Denne hvide portvin har en lang, elegant og behageligt varm finish, der efterlader en sublim eftersmag.
Quinta do Estanho Special White Reserve er velegnet til at blive nydt afkølet som en aperitif eller som en match til desserter, nøddeoste eller lette kager. Den kan også serveres som en forfriskende drink i varmt vejr eller som en elegant og unik gave til portvin-elskere.
Quinta do Javali 10 års Tawny
Producent: Quinta do Javali
Alc. %: 19,5 %
Indhold: 75 cl.
Winemaker: Antonio Mendes
Druer: Blend af traditionelle druer
Servering: Lettere afkølet ved 12-15 grader, i store glas
Quinta do Javali 10 års tawny som har en klar lysbrun farve, med et rødligt strejf, er noget helt særligt
Slyng glasset og snus ind. Nu åbner duften sig indbydende og du kan mærke de dybe og koncentrerede noter stige op af glasset. Nødder, vanilje fra fadet og gammeldags skibslak kommer dig i møde
Denne elegante 10 års tawny fylder munden helt med sukkerfedme og en lang og meget fed eftersmag. Den virker utrolig sammensat i munden som viser sig med lidt mirabeller og tobak der kommer frem i smagen
En MEGET vellavet portvin fra et relativt meget lille hus.
Quinta do Javali 20 års Tawny
Producent: Quinta do Javali
Alc. %: 20,5 %
Indhold: 75 cl.
Tappet i: 2023
Winemaker: Antonio Mendes
Druer: Blend af traditionelle druer
Servering: Letterer afkølet ved 12-14 grader, i store glas
Når du kigger Quinta do Javali 20 års tawny, ser du straks alderstegnene med de rødbrune nuancer i glasset.
Den flotte pågåendee duft virker “cremet” og meget kraftig af karamel, hasselnød, lidt røg og fine citrusnoter.
Smagen er behagelig og blød, ren i noterne. Masser af tør frugt, og igen karamel, blomme, nødder og en friskhed med lidt syre, der kommer til sin ret.
Eftersmagen er mellem til lang, og hænger hængende i mundhulen.
Nyd denne Javali 20 års tawny i store glas, gerne afkølet ved ca. 12-14 grader. Prøv denne lækre portvin til en hjemmelavet æblekage, dine gæster vil føle sig forkælet.