Ardbeg, Islay, Scotland, Peat, smoke, Single Malt, whisky, Fioniaflasken, Fioniaflasken, whisky, Skotland, single malt, single cask, single grain, Islay, scotch whisky, Speyside, Highland, The islands, Campeltown, American oak, French oak, bourbon cask, sherry cask, gin, rom.
Ikke bedømt DKK 1.195,00 Tilføj til kurv
Ardmore 2010
Type: Single Cask Alder: 7 år Alkoholstyrke: 61% Cask: Bourboncask nr. 1485 (kun 246 flasker) Aftapper: 3006 Whisky
Ikke bedømt DKK 495,00 Tilføj til kurv
Asta Morris Ardmore 8 yo
Type: Single Cask Alder: 8 år Alkoholstyrke: 53% Cask: Ex - bourbon cask (kun 268 flasker) Aftapper: Asta Morris   Lånt hos Whiskynotes.be Nose: spot on. A dry layer with charcoal dust and bonfire smoke, as well as wet leaves, hints of paint, but also plenty of apple sweetness and lemon candy. Just a little vanilla and some floral touches. Mouth: oily texture, quite a bit more powerful and sharper, with intense, almost ‘industrial’ peat, smoked oranges, lemon peel and light resinous notes. There’s a raw mezcal-like edge to it which works well in this context. Hints of candied ginger, grassy notes. Herbal touches too (aniseed). Finish: quite long, with a peppery heat, herbs and leafy  peat. Young, without pretention, but rewarding nonetheless with an above average complexity. Very interesting bottle for peatheads.   Asta Morris blev oprindeligt startet i 2009 som en privat virksomhed af Bert Bruyneel til brug i forbindelse med hans skrivning og smagnings arbejde. Under et besøg hos Benriach destilleriet i 2010, blev han forelsket i en 1975 fadprøve, og efter at han fandt ud af at han havde mulighed for at købe fadet, blev indholdet af dette Sherry hogshead Asta Morris´ første aftapning. Dens succes gav Bruyneel blod på tanden til at søge andre fade og fortsætte med andre aftapninger, hvilket igen førte til hans eget sortiment af whisky.
Ikke bedømt DKK 495,00 Tilføj til kurv
Asta Morris Glorious Bastard
Type: Single Cask Alder: NA Alkoholstyrke: 46% Cask: Bastard Oak Cask Aftapper: Asta Morris Asta Morris er navnet, hvorunder den berømte belgiske single malt entusiast, Bert Bruyneel, udgiver sin forbløffende samling af whisky. Han har haft mange rigtig vellykkede aftapninger fra en række destillerier i hele Skotland, men denne er anderledes end resten. Det blev født ud af en fejltagelse. Whisky, der var bestemt til en ex-bourbon-cask, blev ved et uheld anbragt i et fad, der tidligere havde huset NOG (No Ordinary Gin). Efter lidt smag indså Bruyneel, at "fejlen" faktisk havde skabt et helt nyt og spændende udtryk for whisky, som han og hans kolleger nød godt af. Glorværdig Bastard var født.
Ikke bedømt DKK 425,00 Tilføj til kurv
Asta Morris Pete´s Series
Type: Blend Alder: NA Alkoholstyrke: 46% Cask: PX Sherry Cask Finish Aftapper: Asta Morris     Mere end bare tørv 'for tørvens skyld', er Pete 'Serie født af Islay Blended Malt, Scotch Whisky produceret af heavily peated byg. Den havde sin første modning i ex-bourbon cask, og blev færdigmodnet i en håndudvalgt sherrycask hentet fra sherrylandet. Du vil opleve en fyldig, seriøst peated whisky i en elegant kombination med de rafinerede noter fra Pedro Ximenez sherry cask. Dette bringer aromaer af tørrede frugter som rosiner, figner og dadler, ledsaget af hints af honning, druesaft, syltetøj og kandiseret frugt frem. Samtidig minder det om ristet kaffe, mørk chokolade, kakao og lakrids. Vi håber, at du vil nyde denne seriøst peatede whisky lige så meget som vi gør.
Ikke bedømt DKK 475,00 Tilføj til kurv
Fioniaflasken, whisky, Skotland, single malt, single cask, single grain, Islay, scotch whisky, Speyside, Highland, The islands, Campeltown, American oak, French oak, bourbon cask, sherry cask, gin, rom.
Auchentoshan Distillery 20 års
Type: Single Malt Alder: 20 år Cask: Sherrycask Alkoholstyrke: 52,6% Aftapper: Whiskybroker
Ikke bedømt DKK 659,00 Tilføj til kurv
22 års Braes of Glenlivet, Fioniaflasken, whisky, Skotland, single malt, single cask, single grain, Islay, scotch whisky, Speyside, Highland, The islands, Campeltown, American oak, French oak, bourbon cask, sherry cask, gin, rom.
Braes Of Glenlivet 22 år
Ophavsland: Skotland Område: Speyside Producent: Braes Of Glenlivet Aftapper: FioniaFlasken Produkt: Single Malt Scotch Whisky Alder: 22 år Fad: Bourbon Barrel No. 65683, Single Cask Styrke: 48,9% Størrelse: 70 cl. Udseende: Gyldent halmstrå Aroma: En meget rar og imødekommende, parfumeret bouquet møder dig. Man får tankerne ledt hen på bonderoser, liljer og krysantemum blomster. Den har en ædel duft af nektar, honning, karamel og vanilje. Dernæst oplever man frisk appelsinskal, mango og grønne druer. Man dufter desuden også marehalm, maltekstrakt, nødder og en smule fadpræg. I baggrunden finder man både hvid chokolade, friske pære samt en smule fennikel. Krop: Fyldig og lind som olie, halvtør med en god styrke der prikker let på tungen. Smag: Man overraskes af en varm smag af krydderier og karamel. Det blander sig med en smag af kørvel, mentol, birkeblade og en anelse grønne æbler. Dernæst kommer abrikosmarmelade, honning og vanilje med fadkarakter. Den fylder godt i ganen og giver tanker om marcipan, fyrretræ, smør og mæsket korn. I baggrunden finder man desuden ingefær, anis og muskatnød. Oplevelse: Her har vi en meget cremet og lækker oplevelse fra Braes of Glenlivet. Destilleriet blev grundlagt i 1973 af Glenlivet gruppen, lige i hjertet af regionen Speyside. Destilleriet ligger i en højde af 350m og er dermed det højest beliggende destilleri i Skotland! De har 6 pot stills (kedler) og får deres vand fra floden Pitilie, som også er kilden til destilleriet Aberfeldy. Da Braes of Glenlivet kun ligger få kilometer fra destilleriet Glenlivet, valgte man i 1994 at skifte navn til Braeval. Men da denne flaske indeholder whisky destilleret samme år som navneskiftet, går den altså stadig under navnet 'Braes of Glenlivet'. Der er ingen tvivl om at dette er en Speyside whisky. Den har en udsøgt smag og kompleks duft. Man forstår virkelig hvorfor de på så få år, er blevet så populære! Dertil kommer at vi har valgt at tappe whiskyen ved fadstyrke, hvilket giver en fantastisk fyldig og cremet oplevelse, samt en god kraftig smag. Og selvfølgelig er den også ufiltreret og uden nogen form for tilsætningsstoffer, så du får den helt rene og ægte Single Malt oplevelse fra Braes of Glenlivet.
Ikke bedømt DKK 699,00 Tilføj til kurv
Ikke bedømt DKK 630,00 Tilføj til kurv
25 års Campus fra fioniaflasken.dk, Fioniaflasken, whisky, Skotland, single malt, single cask, single grain, Islay, scotch whisky, Speyside, Highland, The islands, Campeltown, American oak, French oak, bourbon cask, sherry cask, gin, rom.
Cambus 25 år
Ophavsland: Skotland Område: Lowland Producent: Cambus Aftapper: FioniaFlasken Produkt: Single Grain Scotch Whisky Alder: 25 år Fad: Sherry Butt No. 62929, Single Cask Styrke: 56,9% Størrelse: 70cl. Udseende: Gyldent rav Aroma: Man rammes af en noget krydret og varm duft af egetræ, der kildrer i næsen. Så kommer en duft af hø, nysavet træ og læder. I bouqueten fornemmer man også sarte, sødmefulde toner af ristet sukker, vanilje, bigben karamel, modne gule æbler og vingummi. Dernæst oplever man fennikel, mint, bonderoser og grøn te. Med varmen kommer lidt peber, ristet brød, sherrynoter, rugkerner, malt ekstrakt og marehalm. I baggrunden hænger en duft af honningmelon og kogt fersken marmelade. Krop: Fyldig, cremet, stærk og halvtør. Smag: Først smager man sød karamel, krystalliseret honning og en lille smule salt. Dernæst kommer bygmalt, havre, tørret abrikos og vanilje. Man smager også en smule anis, hvid peber blandet med mandler. Den har en meget fin karakter af citrus, timian, ingefær og nåletræs skud. En lang eftersmag af sød lakrids, lækre sherrytoner og en anelse smør. Oplevelse: Det er altid spændene når man får lov at smage lukkede destilleriers whisky. Cambus som ligger i nærheden af byen Alloa, åbnede op for fremstillingen af grain whisky i 1806. I 1913 lagde en brand hele produktionen øde og de åbnede først igen i 1938. Desværre måtte de endeligt lukke i 1993. Hvilket gør alle tilbageværende fade og flasker til en slags skatte og relikvier. Man har her mulighed for at smage en svunden tid af Single Grain Whisky og opleve hvad der i gamle dag udgjorde normen for lowland. Campus anvendte som de fleste andre Grain destillerier 2 Coffey stills (kolonner) i deres sprit brænding. Det giver en mere elegant og kompleks karakter i det færdige produkt. Her har vi en ganske eksklusiv oplevelse fra destilleriet Cambus. Den er hele 25 år gammel og det fornemmer man tydeligt. Desuden har vi sørget for at flasken er tappet ved fadstyrke, hvilket giver den en cremet og lækker fyldighed. Og selvfølgelig er whiskyen ufiltreret og uden tilsætningsstoffer, så du kan opleve den fuldstændigt rene og ægte oplevelse af fortidens udsøgte Lowland!
Ikke bedømt DKK 825,00 Tilføj til kurv
Fadandel af 35 år gammel whisky fra Grain destilleriet Cameronbridge
En andel består af 3 flasker á 70 cl Cask Strength, ca. 52% til Kr. 2.150,- alt inklusiv undtagen evt. forsendelse fra vores butik i Odense til din adresse (65kr. pr. andel). (Inkluderet: Whiskyen, tapning, punktafgift og dansk moms)   Der vil blive trukket lod om det tomme fad, der er 1 lod pr. andel. Alle andelshavere får et bevis på deres ejerskab og betaling. Projektet består af ca. 65 andele. Whiskyen er destilleret den 30. april 1984 og lagt på en refill barrel. Fadet bliver tappet ret efter 30 april 2019, når det er fyldt 35 år., og vi forventer det til Danmark så det kan blive klar til afhentning/forsendelse fra vores butik i slutningen af maj først i juni 2019.   Generelt: Vi sørger for alt det praktiske, så du skal blot give besked om du ønsker at få tilsendt din andel, eller selv afhente den. Henter du selv flaskerne i vores butik i Skt. Klemens i den sydlige del af Odense, vil vi gerne byde på en dram eller 2 i butikken.   Her følger noter udarbejdet af vores smagspanel:   Næse: Svesker, tørrede abrikoser, krydrede olier og et strejf af kardemomme. Smag: Rosiner, smør, vanilje, brændt sukker, sukkerbrødskage og smørbagte småkager. Finish: Lang sød eftersmag med grapefrugt og noter af nybagt rugbrød  
Ikke bedømt DKK 2.150,00 Tilføj til kurv
Fadandele Craigellachie
Fadandel af et 11 år gammelt Hogshead fra Speyside destilleriet Craigellachie. En andel består af 3 flasker á 70 cl, ca. 58% til DKK 1.4000,- alt inkluse. (Inkluderet: Whiskyen, tapning, forsendelse til Danmark, punktafgift, dansk moms og gratis fragt i tilfælde af forsendelse.) Alle andelshavere får et bevis på deres ejerskab og betaling. Der er kun 70 andele. Den 25/1 2018 blev fadet fordelt på to forskellige Quatercask: Et nyt Oloroso Sherry Cask, og et Oloroso Sherry Cask der har været brugt én gang tidligere. Disse to fade skal modne whiskyen indtil whiskyen fylder 11år den 20/8 2018. Ret derefter vil fadene blive tappet. Du får altså: 1 fl. 11 års Single Cask, bourbon cask. 1 fl. 11 års Single Cask, Sherry Finish First Fill. 1 fl. 11 års Single Cask, Sherry Finish. Alle tappet som Cask Strength. Flaskerne er nu lagervarer i vores butik.   Vi sørger for alt det praktiske, så du skal blot give besked om du ønsker at få tilsendt din andel, eller selv afhente den. Henter du selv flaskerne vil vi gerne byde på en dram i butikken.
Ikke bedømt DKK 1.415,00 Tilføj til kurv
Fadandele Highland Park
Fadandele af et 11 år gammelt bourbonfad fra Highland Park. En andel består af 3 flasker á 70 cl, 62,9% til DKK 1.500,- alt inklusiv, undtagen evt. forsendelse fra vores butik i Odense til din adresse. (Inkluderet: Whiskyen, tapning, forsendelse til Danmark, punktafgift og dansk moms.) Der bliver ca. 80 andele, og alle andelshavere får et bevis på deres ejerskab og betaling. Bemærk: Der kommer ikke til at stå ’Highland Park’ på etiketten da destilleriet forbyder brug af deres navn, men selvfølgelig kan vi dokumentere at fadet er fra Highland Park. Det er planen at lade fadet ligge i Skotland til det fylder 11 år på et tidspunkt i 2018, og straks derefter, at tappe det på flasker. Det kan så blive klar til afhentning/forsendelse fra vores butik, ca. 4 uger senere. Vi sørger for alt det praktiske, så du skal blot give besked om du ønsker at få tilsendt din andel, eller selv afhente den. Henter du selv flaskerne vil vi gerne byde på en dram i butikken. Flaskerne er nu lagervarer i vores butik.
Ikke bedømt DKK 1.565,00 Tilføj til kurv