Nyheder

Producent:    Enólogo Alc. %:          19,5 % Indhold:        75cl. Winemaker:   Joana Duarte Servering:    Server den kølig, mellem 14 og 16ºC. Denne eksklusive portvin er skabt som den perfekte afslutning på jagtdagen, tilegnet Paraden, hvor dagens bedrifter fejres, og jagtfællesskabet hyldes. Med et særligt luksuriøst blend forener den tradition, natur og håndværk i en smagsoplevelse, der matcher øjeblikkets højtidelighed. Dette er en specialaftappet Reserve Portvin, blandet af portvine fra meget gamle små egetræsfade. Her har de lagret i mange år for at give portvinen sin særlig karakteristik og kompleksitet. Farven, kompleksiteten og viskositeten indikerer at blendet har karaktér at at være omkring 20 år gammelt. Den har en smuk ravfarve, og raffinerede trælagringsaromaer, der væver sig ind i dejlige tørrede frugter og krydderier. Sukkeret er i perfekt balance og velintegreret. Den er klar til at blive nydt uden behov for dekantering. Den er det perfekte glas til oste, desserter og ikke mindst til det gode selskab i naturen. Server den kølig, mellem 14 og 16ºC. Perfekt til at ledsage Paraden, hvor man samles om byttet og mindes dagens jagt i godt selskab. Server den i egnede glas og nyd den med vildtpâté, modne oste eller blot som en sofistikeret afslutning på en mindeværdig dag.    

Producent:    Enólogo Alc. %:          19,5 % Indhold:        75cl. Winemaker:   Joana Duarte Servering:    Server den kølig, mellem 14 og 16ºC. Denne portvin er skabt som en hyldest til jagtens begyndelse og det fællesskab, der forener jægere under Parolen. Det er her, naturen møder traditionen, og jagtens ånd samles i glæden ved forventning. Vores vinmager i Douro har sammensat en særlig blanding af portvine, lagret i små egetræsfade, indtil den blev tappet i denne unikke udgave. Portvinen er fremstillet af de traditionelle druesorter fra Douro. Farven, kompleksiteten og viskositeten antyder, at blandingen har en karakter, der svarer til omkring 10 års lagring. Vinen har forførende aromaer af røde frugtsyltetøjer, der både udstråler friskhed og en kompleks udvikling af portvinens karakter. Den er klar til at blive nydt uden behov for dekantering og er ideel som en aperitif, en lækker ledsager til desserter og oste, eller som et glas i godt selskab under åben himmel. Serveres afkølet, mellem 14 og 16˚C. Denne portvin er den perfekte ledsager til Parolen – en stille skål for den kommende dag, et øjeblik til at samle tankerne og fokusere, og den kan fint kombineres med små jagtsnacks som tørret vildtkød eller nødder.