Ardmore 2010
Ophavsland: Skotland Destilleri: Ardmore Region: Highlands Type: Single cask Alder: 7 år Alc. Styrke: 61% Cask: Bourboncask nr. 1485 (kun 246 flasker) Aftapper: 3006 Whisky Størrelse: 70 cl. Sample: Klik her  
DKK 495,00 Tilføj til kurv
Ardmore 8 yo, Asta Morris
Type: Single Cask Alder: 8 år Alkoholstyrke: 53% Cask: Ex - bourbon cask (kun 268 flasker) Aftapper: Asta Morris Sample: Klik her   Lånt hos Whiskynotes.be Nose: spot on. A dry layer with charcoal dust and bonfire smoke, as well as wet leaves, hints of paint, but also plenty of apple sweetness and lemon candy. Just a little vanilla and some floral touches. Mouth: oily texture, quite a bit more powerful and sharper, with intense, almost ‘industrial’ peat, smoked oranges, lemon peel and light resinous notes. There’s a raw mezcal-like edge to it which works well in this context. Hints of candied ginger, grassy notes. Herbal touches too (aniseed). Finish: quite long, with a peppery heat, herbs and leafy  peat. Young, without pretention, but rewarding nonetheless with an above average complexity. Very interesting bottle for peatheads.   Asta Morris blev oprindeligt startet i 2009 som en privat virksomhed af Bert Bruyneel til brug i forbindelse med hans skrivning og smagnings arbejde. Under et besøg hos Benriach destilleriet i 2010, blev han forelsket i en 1975 fadprøve, og efter at han fandt ud af at han havde mulighed for at købe fadet, blev indholdet af dette Sherry hogshead Asta Morris´ første aftapning. Dens succes gav Bruyneel blod på tanden til at søge andre fade og fortsætte med andre aftapninger, hvilket igen førte til hans eget sortiment af whisky.  
DKK 495,00 Tilføj til kurv
Edradour 2009/2019 Signatory 9 år FC Whisky 20 years Anniversary Single Highland Malt 57,9%
Ophavsland: Skotland Destilleri: Edradour Region: Highland Type: Single Cask Alder: 9 år Alc. Styrke: 59,7% Cask: Cask No. 356 (Part) Oloroso Sherry Butt Aftapper: Signatory Størrelse: 70 cl.   Un-chillfiltered,Natural Colour Especially bottled for FC Whisky 20 Years Anniversary  
DKK 699,00 Tilføj til kurv
Edradour Ballechin 2009/2019 Signatory 10 år FC Whisky 20 years Anniversary Single Highland Malt 60%
Ophavsland: Skotland Destilleri: Edradour Region: Highland Type: Single Cask Alder: 10 år Alc. Styrke: 60% Cask: Cask No. 182 (part) Aftapper: Signatory Størrelse: 70 cl.   Un-chillfiltered,Natural Colour and  Heavily Peated Especially bottled for FC Whisky 20 Years Anniversary  
DKK 699,00 Tilføj til kurv
Fadandele Craigellachie
Fadandel af et 11 år gammelt Hogshead fra Speyside destilleriet Craigellachie. En andel består af 3 flasker á 70 cl, ca. 58% til DKK 1.4000,- alt inkluse. (Inkluderet: Whiskyen, tapning, forsendelse til Danmark, punktafgift, dansk moms og gratis fragt i tilfælde af forsendelse.) Alle andelshavere får et bevis på deres ejerskab og betaling. Der er kun 70 andele. Den 25/1 2018 blev fadet fordelt på to forskellige Quatercask: Et nyt Oloroso Sherry Cask, og et Oloroso Sherry Cask der har været brugt én gang tidligere. Disse to fade skal modne whiskyen indtil whiskyen fylder 11år den 20/8 2018. Ret derefter vil fadene blive tappet. Du får altså: 1 fl. 11 års Single Cask, bourbon cask. 1 fl. 11 års Single Cask, Sherry Finish First Fill. 1 fl. 11 års Single Cask, Sherry Finish. Alle tappet som Cask Strength. Flaskerne er nu lagervarer i vores butik.   Vi sørger for alt det praktiske, så du skal blot give besked om du ønsker at få tilsendt din andel, eller selv afhente den. Henter du selv flaskerne vil vi gerne byde på en dram i butikken.
DKK 1.415,00 Tilføj til kurv
Fadandele Peated Caol Ila, 12yo. 3 flasker.
Fadandele af et 10 år gammelt bourbonfad fra Caol Ila. En andel består af 3 flasker á 70 cl, ca. 57% til DKK 2.400,- alt inklusiv, undtagen evt. forsendelse fra vores butik i Odense til din adresse. (Inkluderet: Whiskyen, tapning, forsendelse til Danmark, punktafgift og dansk moms.) Der bliver ca. 80 andele, og alle andelshavere får et bevis på deres ejerskab og betaling. Bemærk: Der kommer ikke til at stå ’Caol Ila’ på etiketten da destilleriet forbyder brug af deres navn, men selvfølgelig kan vi dokumentere at fadet er fra Caol Ila. Den 10 år gamle whisky blev tappet på en First Fill Oloroso Sherry Barrel til juli eller august 2018, for yderligere modning indtil den 3 december hvor whiskyen er blevet tappet over på 2 quarter sherrycasks. her skal den ligge indtil sommeren 2020 hvor whiskyen vil have nået en alder af 12 år. Whiskyen vil altså være klar til tapning på et tidspunkt i andet halvår 2020. Vi sørger for alt det praktiske, så du skal blot give besked om du ønsker at få tilsendt din andel, eller selv afhente den. Henter du selv flaskerne vil vi gerne byde på en dram i butikken.   Noter:

Duft: Man mødes af en rar sødlig karamel duft der springer ud af glasset. Som glasset nærmer sig dukker fine røgede toner frem. Den har en ren røget duft af blandt andet brændt egetræ, cigar æske og typiske Islay fenoler. Derudover kan man finde nyancer af nyslået græs, halmstrå og citrusfugter. I baggrunden fornemmer man sarte noter af brændte mandler, lakrids og mørk chokolade.

Smag: Den har en god smag af whiskyfad, mæsket korn og honning. Dertil kommer noter af røg, chili og brændte mandler. I eftersmagen kan man fornemme frugtige toner af citrusmarmelade og en smule let røget sydesalt.

   
DKK 2.400,00 Tilføj til kurv
Fadandele Peated Caol Ila,12yo. 2 flasker.
Fadandele af et 10 år gammelt bourbonfad fra Caol Ila. En andel består af 2 flasker á 70 cl, ca. 57% til DKK 1700,- alt inklusiv, undtagen evt. forsendelse fra vores butik i Odense til din adresse. (Inkluderet: Whiskyen, tapning, forsendelse til Danmark, punktafgift og dansk moms.) Der bliver ca. 25 andele, og alle andelshavere får et bevis på deres ejerskab og betaling. Bemærk: Der kommer ikke til at stå ’Caol Ila’ på etiketten da destilleriet forbyder brug af deres navn, men selvfølgelig kan vi dokumentere at fadet er fra Caol Ila. Den 10 år gamle whisky blev tappet på en First Fill Oloroso Sherry Barrel til juli eller august 2018, for yderligere modning indtil den 3 december, hvor whiskyen er blevet tappet over på 2 sherry quartercasks. her skal den ligge indtil sommeren 2020 hvor whiskyen vil have nået en alder af 12 år. Whiskyen vil altså være klar til tapning på et tidspunkt i andet halvår 2020. Vi sørger for alt det praktiske, så du skal blot give besked om du ønsker at få tilsendt din andel, eller selv afhente den. Henter du selv flaskerne vil vi gerne byde på en dram i butikken.   Noter:

Duft: Man mødes af en rar sødlig karamel duft der springer ud af glasset. Som glasset nærmer sig dukker fine røgede toner frem. Den har en ren røget duft af blandt andet brændt egetræ, cigar æske og typiske Islay fenoler. Derudover kan man finde nyancer af nyslået græs, halmstrå og citrusfugter. I baggrunden fornemmer man sarte noter af brændte mandler, lakrids og mørk chokolade.

Smag: Den har en god smag af whiskyfad, mæsket korn og honning. Dertil kommer noter af røg, chili og brændte mandler. I eftersmagen kan man fornemme frugtige toner af citrusmarmelade og en smule let røget sydesalt.

   
DKK 1.700,00 Tilføj til kurv
FioniaFlasken No. 4, 20 cl

Macduff Distillery 9 års

Type: Single Cask Alder: 9 år Alkoholstyrke: 56,6% Cask: Barrel Nummer 8102353 Aftapper: Whiskybroker  
FioniaFlasken nr. 4  kommer fra Highlands destilleriet Macduff
DKK 149,00 Tilføj til kurv
FioniaFlasken No. 8
Ophavsland: Skotland Destilleri: Invergordon Region: Highland Type: Single Grain Alder: 9 år (og 11 måneder) Alc. Styrke: 54,5% Cask: Bourbon cask, finish 20 mdr. i et Oloroso sherrycask Aftapper: FioniaFlasken Størrelse: 70 cl. Sample: Klik her
DKK 429,00 Tilføj til kurv
Invergordon 8 yo
Ophavsland: Skotland Destilleri: Invergordon Region: Highlands Type: Single grain Alder: 8 år Alc. Styrke: 63,2% Cask: Barrel No. 305955 Aftapper: Fioniaflasken Størrelse: 70 cl. Sample: Klik her  
DKK 399,00 Tilføj til kurv
Fioniaflasken, whisky, Skotland, single malt, single cask, single grain, Islay, scotch whisky, Speyside, Highland, The islands, Campeltown, American oak, French oak, bourbon cask, sherry cask, gin, rom.
The Glover 22 års Malt Whisky, 53,1%
Type: Blended Alder: 22 år Alkoholstyrke: 53,1% Cask: En fusion mellem gamle Longmorn, Glen Garioch og Hanyu. Kun fremstillet i 390 flasker, og kun ganske få eksemplarer kom til Danmark. Aftapper: Adelphi - Se Adelphi's hjemmeside her.  
The Glover er en fantastisk blended malt består af sjældne japanske og skotske whiskyer. Opkaldt efter den “skotske Samurai ‘Thomas Blake Glover, at den første udlænding modtager bekendtgørelse af Rising Sun fra den japanske kejser, det er en fejring af de to landes forhold. Manden er ansvarlig for at blande denne ekstraordinære whisky sammen Charles MacLean, er Adelphi Direktør Alex Bruce, hvis egen tipoldefar Jarlen af Elgin underskrev den første traktat for handel og Amity mellem Storbritannien og Japan i 1858! En enkelt ex-Sherry Hogshead fra det lukkede destilleri Hanyu blev valgt, til hvilken whisky fra en amerikansk eg ex-Sherry Hogshead fra Longmorn blev tilføjet (der udgør 35% af det endelige whisky) samt en lille smule af Glen Garioch fra ex-Sherry (en hilsen til Thomas Glover opvækst i Aberdeenshire). Er fremstillet blot 390 hånd-nummererede flasker.

DKK 13.495,00 Tilføj til kurv
Fioniaflasken, whisky, Skotland, single malt, single cask, single grain, Islay, scotch whisky, Speyside, Highland, The islands, Campeltown, American oak, French oak, bourbon cask, sherry cask, gin, rom.
Wolfburn Morven
Type: Single Malt Alder: NA Alkoholstyrke: 46% Cask: Bourbon barrels og Quatercask. Beskrivelse: Denne letrøgede whisky er lavet af maltet byg, der er tilsat røg under tørreprocessen. Smagen der kommer fra røgen er en afspejling af Wolfburns historie - det oprindelige 19. århundrede destilleri blev stort set fyret af tørv. Blid destillation efterfølges af modning i vores specialbyggede varehuse. Resultatet er en smukt, glat og afrundet whisky. Ikke koldfiltreret. Næse: Først røg med strejf af frugt og frisk havluft, ledsaget af vanilje og egetræsspåner. Smag: Masser af blomster noter, efterfulgt af rosiner og lette krydderier. Derefter malt og blød honning sødme i slutningen. Sample: Klik her
DKK 439,00 Tilføj til kurv