Highland
Viser 1–12 af 13 resultater
Ardmore 2010
Type: Single Cask Alder: 7 år Alkoholstyrke: 61% Cask: Bourboncask nr. 1485 (kun 246 flasker) Aftapper: 3006 Whisky
Asta Morris Ardmore 8 yo
Type: Single Cask Alder: 8 år Alkoholstyrke: 53% Cask: Ex - bourbon cask (kun 268 flasker) Aftapper: Asta Morris Lånt hos Whiskynotes.be Nose: spot on. A dry layer with charcoal dust and bonfire smoke, as well as wet leaves, hints of paint, but also plenty of apple sweetness and lemon candy. Just a little vanilla and some floral touches. Mouth: oily texture, quite a bit more powerful and sharper, with intense, almost ‘industrial’ peat, smoked oranges, lemon peel and light resinous notes. There’s a raw mezcal-like edge to it which works well in this context. Hints of candied ginger, grassy notes. Herbal touches too (aniseed). Finish: quite long, with a peppery heat, herbs and leafy peat. Young, without pretention, but rewarding nonetheless with an above average complexity. Very interesting bottle for peatheads. Asta Morris blev oprindeligt startet i 2009 som en privat virksomhed af Bert Bruyneel til brug i forbindelse med hans skrivning og smagnings arbejde. Under et besøg hos Benriach destilleriet i 2010, blev han forelsket i en 1975 fadprøve, og efter at han fandt ud af at han havde mulighed for at købe fadet, blev indholdet af dette Sherry hogshead Asta Morris´ første aftapning. Dens succes gav Bruyneel blod på tanden til at søge andre fade og fortsætte med andre aftapninger, hvilket igen førte til hans eget sortiment af whisky.
Fadandel af 35 år gammel whisky fra Grain destilleriet Cameronbridge
En andel består af 3 flasker á 70 cl Cask Strength, ca. 52% til Kr. 2.150,- alt inklusiv undtagen evt. forsendelse fra vores butik i Odense til din adresse (65kr. pr. andel). (Inkluderet: Whiskyen, tapning, punktafgift og dansk moms) Der vil blive trukket lod om det tomme fad, der er 1 lod pr. andel. Alle andelshavere får et bevis på deres ejerskab og betaling. Projektet består af ca. 65 andele. Whiskyen er destilleret den 30. april 1984 og lagt på en refill barrel. Fadet bliver tappet ret efter 30 april 2019, når det er fyldt 35 år., og vi forventer det til Danmark så det kan blive klar til afhentning/forsendelse fra vores butik i slutningen af maj først i juni 2019. Generelt: Vi sørger for alt det praktiske, så du skal blot give besked om du ønsker at få tilsendt din andel, eller selv afhente den. Henter du selv flaskerne i vores butik i Skt. Klemens i den sydlige del af Odense, vil vi gerne byde på en dram eller 2 i butikken. Her følger noter udarbejdet af vores smagspanel: Næse: Svesker, tørrede abrikoser, krydrede olier og et strejf af kardemomme. Smag: Rosiner, smør, vanilje, brændt sukker, sukkerbrødskage og smørbagte småkager. Finish: Lang sød eftersmag med grapefrugt og noter af nybagt rugbrød
Fadandele Craigellachie
Fadandel af et 11 år gammelt Hogshead fra Speyside destilleriet Craigellachie. En andel består af 3 flasker á 70 cl, ca. 58% til DKK 1.4000,- alt inkluse. (Inkluderet: Whiskyen, tapning, forsendelse til Danmark, punktafgift, dansk moms og gratis fragt i tilfælde af forsendelse.) Alle andelshavere får et bevis på deres ejerskab og betaling. Der er kun 70 andele. Den 25/1 2018 blev fadet fordelt på to forskellige Quatercask: Et nyt Oloroso Sherry Cask, og et Oloroso Sherry Cask der har været brugt én gang tidligere. Disse to fade skal modne whiskyen indtil whiskyen fylder 11år den 20/8 2018. Ret derefter vil fadene blive tappet. Du får altså: 1 fl. 11 års Single Cask, bourbon cask. 1 fl. 11 års Single Cask, Sherry Finish First Fill. 1 fl. 11 års Single Cask, Sherry Finish. Alle tappet som Cask Strength. Flaskerne er nu lagervarer i vores butik. Vi sørger for alt det praktiske, så du skal blot give besked om du ønsker at få tilsendt din andel, eller selv afhente den. Henter du selv flaskerne vil vi gerne byde på en dram i butikken.
Fadandele Highland Park
Fadandele af et 11 år gammelt bourbonfad fra Highland Park. En andel består af 3 flasker á 70 cl, 62,9% til DKK 1.500,- alt inklusiv, undtagen evt. forsendelse fra vores butik i Odense til din adresse. (Inkluderet: Whiskyen, tapning, forsendelse til Danmark, punktafgift og dansk moms.) Der bliver ca. 80 andele, og alle andelshavere får et bevis på deres ejerskab og betaling. Bemærk: Der kommer ikke til at stå ’Highland Park’ på etiketten da destilleriet forbyder brug af deres navn, men selvfølgelig kan vi dokumentere at fadet er fra Highland Park. Det er planen at lade fadet ligge i Skotland til det fylder 11 år på et tidspunkt i 2018, og straks derefter, at tappe det på flasker. Det kan så blive klar til afhentning/forsendelse fra vores butik, ca. 4 uger senere. Vi sørger for alt det praktiske, så du skal blot give besked om du ønsker at få tilsendt din andel, eller selv afhente den. Henter du selv flaskerne vil vi gerne byde på en dram i butikken. Flaskerne er nu lagervarer i vores butik.
Fadandele Peated Caol Ila
Fadandele af et 10 år gammelt bourbonfad fra Caol Ila. En andel består af 3 flasker á 70 cl, ca. 57% til DKK 2.100,- alt inklusiv, undtagen evt. forsendelse fra vores butik i Odense til din adresse. (Inkluderet: Whiskyen, tapning, forsendelse til Danmark, punktafgift og dansk moms.) Der bliver ca. 80 andele, og alle andelshavere får et bevis på deres ejerskab og betaling. Bemærk: Der kommer ikke til at stå ’Caol Ila’ på etiketten da destilleriet forbyder brug af deres navn, men selvfølgelig kan vi dokumentere at fadet er fra Caol Ila. Den 10 år gamle whisky bliver tappet på en First Fill Oloroso Sherry Barrel til juli eller august 2018, for yderligere modning i 6-12 måneder. Whiskyen vil altså være klar til tapning på et tidspunkt i første halvår 2019. Det kan så blive klar til afhentning/forsendelse fra vores butik, ca. 4 uger senere. Vi sørger for alt det praktiske, så du skal blot give besked om du ønsker at få tilsendt din andel, eller selv afhente den. Henter du selv flaskerne vil vi gerne byde på en dram i butikken.
Fioniaflasken nr. 4, 20 cl
Macduff Distillery 9 års
Type: Single Cask Alder: 9 år Alkoholstyrke: 56,6% Cask: Barrel Nummer 8102353 Aftapper: Whiskybroker FioniaFlasken nr. 4 kommer fra Highlands destilleriet Macduff
The Glover 22 års Malt Whisky, 53,1%
Type: Blended Alder: 22 år Alkoholstyrke: 53,1% Cask: En fusion mellem gamle Longmorn, Glen Garioch og Hanyu. Kun fremstillet i 390 flasker, og kun ganske få eksemplarer kom til Danmark. Aftapper: Adelphi - Se Adelphi's hjemmeside her.
The Glover er en fantastisk blended malt består af sjældne japanske og skotske whiskyer. Opkaldt efter den “skotske Samurai ‘Thomas Blake Glover, at den første udlænding modtager bekendtgørelse af Rising Sun fra den japanske kejser, det er en fejring af de to landes forhold. Manden er ansvarlig for at blande denne ekstraordinære whisky sammen Charles MacLean, er Adelphi Direktør Alex Bruce, hvis egen tipoldefar Jarlen af Elgin underskrev den første traktat for handel og Amity mellem Storbritannien og Japan i 1858! En enkelt ex-Sherry Hogshead fra det lukkede destilleri Hanyu blev valgt, til hvilken whisky fra en amerikansk eg ex-Sherry Hogshead fra Longmorn blev tilføjet (der udgør 35% af det endelige whisky) samt en lille smule af Glen Garioch fra ex-Sherry (en hilsen til Thomas Glover opvækst i Aberdeenshire). Er fremstillet blot 390 hånd-nummererede flasker.
The Perfect Dram glas
45kr. stk. Glassene er i sagens natur skrøbelige og ikke velegnet til forsendelse.
The Perfect Dram glas / 6 stk.
Æske med 6 stk. Glassene er i sagens natur skrøbelige og ikke velegnet til forsendelse.
Wolfburn Aurora
Type: Single Malt Alder: NA Alkoholstyrke: 46% Cask: Bourbon og Oloroso-sherrycask.. Beskrivelse: Denne smukke sherry-finished whisky er lavet af en kombination af borubon og Oloroso sherry fade. Resultatet opnås ved lang gæring og langsom, blid destilation hvorefter fadene lagres i vores specialbyggede varehuse. Efter modning blandes fadene for at skabe en usædvanlig glat og perfekt afbalanceret dram. Ikke koldfiltreret. Næse: Sherry sødme efterfølges af aromaer af friskskåret græs og efterårsfrugter, med et strejf af kaffe og mørk chokolade. Smag: Blomstertoner i forgrunden, med overtoner af krydderier og vanilje. En sødme rammer ganen med frugt og nøddesmag der giver en varm, blød afslutning.
Wolfburn Morven
Type: Single Malt Alder: NA Alkoholstyrke: 46% Cask: Bourbon barrels og Quatercask. Beskrivelse: Denne letrøgede whisky er lavet af maltet byg, der er tilsat røg under tørreprocessen. Smagen der kommer fra røgen er en afspejling af Wolfburns historie - det oprindelige 19. århundrede destilleri blev stort set fyret af tørv. Blid destillation efterfølges af modning i vores specialbyggede varehuse. Resultatet er en smukt, glat og afrundet whisky. Ikke koldfiltreret. Næse: Først røg med strejf af frugt og frisk havluft, ledsaget af vanilje og egetræsspåner. Smag: Masser af blomster noter, efterfulgt af rosiner og lette krydderier. Derefter malt og blød honning sødme i slutningen.