kr. 789,00 Tilføj til kurvAultmore 2007/2024 Signatory Vintage 17 år Exceptional Cask 100 Proof Edition #1 Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,1%
Ophavsland: Skotland Destilleri: Aultmore Region: Speyside Type: Single malt Alder: 17 år Alc. Styrke: 57,1 % Cask: 1st Fill Oloroso Sherry Butts Aftapper: Signatory Vintage Størrelse: 70 cl. Andet: Edition #1 - Exceptional Cask. Sample: Klik her Un-chillfiltered Natural Colour Signatory's 100 Proof-serie er en eksklusiv samling af single malt whisky af høj kvalitet. Denne serie er kendt for at tilbyde whisky med en alkoholprocent på 100 proof, hvilket svarer til 57.1% alkoholvolumen. Hver whisky i denne serie er håndplukket af eksperter fra Signatory Vintage Scotch Whisky Company. Signatory's 100 Proof-serien tilbyder et bredt udvalg af single malts fra forskellige destillerier i Skotland. Hver whisky i serien er håndvalgt for sin kvalitet, karakter og unikke smagsprofil. Fra rige og røgede Islay-whiskyer til elegante og frugtagtige Highland-whiskyer, er der noget for enhver smag i denne vintage serie.Tilbud!Original price was: kr. 158,00.kr. 99,00Current price is: kr. 99,00. Tilføj til kurvBulas – Diwine 2020, rødvin
Producent: Bulas
Alc. %: 14 % Indhold: 75 cl. Winemaker: Joane Duarte Druer: Touriga National, Touriga Francesa, Årgang: 2018 Servering: Serveres og drikkes med fordel ved 14-16 grader.Enhver, der nogensinde har kastet sig ud i en ung vintage portvin, vil vide, at få regioner i vinverdenen kan levere frugt med den kraft, kraft, energi og livlighed som Douro - så hvorfor ikke forsøge at fange bare lidt af det i en enkel, billig, ligetil men livlig rød bordvin? Det er præcis, hvad denne vin gør. Den er dyb, mættet sort-rød i farven og er fyldt med den uimodståelige karakter af teblade, pæon og sort frugt fra Douros klassiske sorter. Det er præcis det, du også finder på ganen, der råber vinens oprindelse samtidig med, at den leverer frugtagtig parfume og nydelse, saftig syre og smidige, rullende tanniner på ganen.Helt usædvanlige 97 point i Decanter
kr. 239,00 Tilføj til kurvBulas 10 Års Tawny
Producent: Bulas
Alc. %: 20 % Indhold: 75 cl Winemaker: Joane Duarte Druer: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz mm. Servering: Kælderkoldt, det vil sige omkring 12- 15°C. Tawny portvin holder sig bedre i flasken end de røde typer. Husk at servere vinen i et rigtig portvinsglas, der tillader den kraftige bouqet at komme til sin ret. Bulas 10-års Tawny er resultatet af en omhyggelig blanding af vine fra flere årgange, lagret i gamle egetræsfade og lavet efter de gamle Douro-vinfremstillingstraditioner. Vinen har stadig rødlige farvetoner fra de yngre årgange, der er i blendet, og som bidrager med friskhed og noter af røde bær. Derudover har den selvfølgelig tawnyernes karakteristisk gyldne farve, som er et resultat af fadlagringen, hvor nogle af de friske frugter bliver afrundet til karameliserede figner, rosiner og andre tørrede frugter. Takket være den gode blanding af yngre og ældre vine (de ældre tawnyer indeholder mest gamle årgange) bliver smagen dejligt domineret af syltetøj og ikke for sukkersød. Meget elegant vin, der er god til ost og fremragende som en eksklusiv hverdagsvin.kr. 489,00 Tilføj til kurvBulas 20 Års Tawny
Producent: Bulas
Alc. %: 20 % Indhold: 75 cl. winemaker: Joane Duarte Druer: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz m.m Servering: Kælderkoldt, det vil sige omkring 12- 15°C. Tawny portvin holder sig bedre i flasken end de røde typer. Husk at servere vinen i et rigtig portvinsglas, der tillader den kraftige bouqet at komme til sin ret. Bulas 20-års Tawny er manges favorit i sin kategori. Den har en fin balance i sine rige aromaer af figner og rosiner med en glat og silkeblød fornemmelse i munden. Helt klart den sikre vinder at medbringe til et middagsselskab. Denne type portvin er et blend af mange årgange, og det giver vinen dens store kompleksitet. Friskhed fra de yngste årgange og yndet ælde fra de ældste (~50 år). Tag et glas med foran pejsen og nyd smagen af brændte figner i karamelsauce. God fornøjelse!kr. 239,00 Tilføj til kurvBulas LBV 2017
Producent: Bulas
Alc. %: 20 % Indhold: 75 cl. Winemaker: Joane Duarte Druer: Touriga National, Touriga Francesa, Servering: Ruby style portvine skal serveres ved 16-18°C for at bibringe vinen lidt friskhed i forhold til stuetemperatur. De røde portvine holder sig generelt ikke så godt i flasken efter åbning; dog kan nogle af de meget unge og rå LBV'er og Vintage have godt af at få lidt luft. Husk at servere vinen i et rigtig portvinsglas, der tillader den kraftige bouqet at komme til sin ret. Late Bottled Vintage fra Topåret 2017 - Tappet efter hele 6 år på stålfad Endelig er denne perle af en Late Bottled Vintage frigivet. Vi har ventet længe, men på grund af portvinens uhørte tæthed, er det blevet vurderet at den først efter 6 år var klar til at blive tappet. Vinen er fodtrådt, for at opnå den bedst mulige kvalitet, og opbevaret på stålfad, indtil den bliver tappet. Den er ufiltreret ved flaskning og kan udvikle sig mange år fremover på flasken. Bulas's LBV har en dyb og tæt LBV-stil, hvor vinene er fyldige og frugtige. Denne portvins er ingen undtagelse, men de mange år på stålfadet har gjort vinene tilgængelig nu (2023). Dyb mørkerød farve i glasset med facetter grænsende til det sorte. En meget intens og kompleks aroma med noter af brombær, solbær og kirsebær. I munden er den meget tæt og med en meget nærværende men hovedsalig bløde tanniner. Vinen bliver længe i munden og giver en behagelig eftersmag. Flasken bør opbevares liggende i mørke med en konstant temperatur mellem 14 og 16 grader. Man kan med fordel dekantere vinen før servering for at tage toppen af tanninerne. Står godt til stærk ost.kr. 489,00 Tilføj til kurvBulas Vintage 2020
Producent: Bulas
Alc. %: 20 % Indhold: 75 cl. Winemaker: Joane Duarte Druer: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz m.m Servering: Ruby style portvine skal serveres ved 16-18°C for at bibringe vinen lidt friskhed i forhold til stuetemperatur. De røde portvine holder sig generelt ikke så godt i flasken efter åbning; dog kan nogle af de meget unge og rå LBV'er og Vintage have godt af at få lidt luft. Husk at servere vinen i et rigtig portvinsglas, der tillader den kraftige bouqet at komme til sin ret.Monster Vintage 2020 fra BulasFarven er stadig kraftigt purpur-rød og vinen er fuldstændig ugennemsigtig. Tyktflydende og ekstremt intens med masser af tørstof og tanniner, til at give vinen et langt liv i flasken. Den nærmest marmelade-agtige tunge Ruby Style fra Bulas fornægter sig ikke, og du bliver mødt med en potent smag og duft af kirsebær, brombær, sortebær mm. Nyd den ung til kraftig - stærk - mad, eller gem den i kælderen i mange år og få glæde af vinens fulde potentiale.kr. 169,00 Tilføj til kurvBulas White Reserva
Producent: Bulas
Alc. %: 19,5 % Indhold: 75 cl. Winemaker: Joane Duarte Druer: Malvazia Fina, Rabigato og Gouveio Servering: Denne vin skal serveres afkølet til omkring 8-10°C. Vinen blomstrer ved at få friskhed fra afkølingen, men skal ikke være helt køleskabskold. Husk at servere vinen i et rigtig portvinsglas, der tillader den kraftige bouqet at komme til sin ret. En dejlig forfriskende og frugtet hvid portvin, som med fordel kan bruges til Port-Tonic. Lækker afkølet som aperitif. Den første hvide portvin fra Bulas har allerede fået sit faste publikum. Den har Bulas's sødme og elegance og fremstår flot gylden i glasset efter de fem år på egetræsfadet. Det klæder denne vin rigtig godt at blive afkølet, da det giver den en lækker friskhed, som fint balancerer sødmen. Den kan serveres afkølet som aperitif, som dessertvin eller blot i slutningen af et måltid. I smagen finder man noter af melon, fersken, mandler og abrikoser. Blendet af druer giver vinen en del sødme, men den når aldrig at blive for fed i smagen, da nye smagsnuancer af friske frugter overtager hinanden. Eftersmagen er ikke verdens længste, men supplerer vinen godt idet man aner lidt nødder ind i mellem, som bidrager til de finere nuancer. Er fortrinlig til den klassiske Port-Tonic, hvor hvid portvin og Tonic blandes i lige dele og serveres iskoldt med knust is, som en kold sommerdrink på terrassen eller som aperitif.kr. 599,00 Tilføj til kurvCaol Ila 2013/2023 Signatory Vintage 10 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48,2%
Ophavsland: Skotland Destilleri: Caol Ila Region: Islay Type: Single malt Alder: 10 år Alc. Styrke: 48,2 % Cask: Oloroso sherry og bourbon casks Aftapper: Signatory Størrelse: 70 cl. Sample: Klik her: Signatory's Small Batch-serien er en eksklusiv samling af single malt whisky af høj kvalitet. Denne serie er kendt for at tilbyde whisky med en alkoholprocent på 48.2%. Hver whisky i denne serie er håndplukket af eksperter fra Signatory Vintage Scotch Whisky Company. Signatory's Small Batch-serien tilbyder et bredt udvalg af single malts fra forskellige destillerier i Skotland. Hver whisky i serien er håndvalgt for sin kvalitet, karakter og unikke smagsprofil. Fra rige og røgede Islay-whiskyer til elegante og frugtagtige Highland-whiskyer, er der noget for enhver smag i denne vintage serie.kr. 38,00 Tilføj til kurvCaol Ila 2013/2023 Signatory Vintage 10 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48,2%, Sample
Ophavsland: Skotland Destilleri: Caol Ila Region: Islay Type: Single malt Alder: 10 år Alc. Styrke: 48,2 % Cask: Oloroso sherry og bourbon casks Aftapper: Signatory Størrelse: 3 cl. Signatory's Small Batch-serien er en eksklusiv samling af single malt whisky af høj kvalitet. Denne serie er kendt for at tilbyde whisky med en alkoholprocent på 48.2%. Hver whisky i denne serie er håndplukket af eksperter fra Signatory Vintage Scotch Whisky Company. Signatory's Small Batch-serien tilbyder et bredt udvalg af single malts fra forskellige destillerier i Skotland. Hver whisky i serien er håndvalgt for sin kvalitet, karakter og unikke smagsprofil. Fra rige og røgede Islay-whiskyer til elegante og frugtagtige Highland-whiskyer, er der noget for enhver smag i denne vintage serie.kr. 899,00 Tilføj til kurvFioniaFlasken No. 10 Tomintoul 18 yo. Doubled Matured Cask Strength
Ophavsland: Skotland Destilleri: Tomintoul Region: Speyside Type: Single cask Alder: 18 år Alc. Styrke: 52 % Cask: Bourbon cask for over 14years, finish for more than 4 years in Oloroso sherrycask Aftapper: FioniaFlasken Størrelse: 70 cl. Sample: Klik herkr. 48,00 Tilføj til kurvFioniaflasken No. 10, Tomintoul 18 yo. Sample
Ophavsland: Skotland Destilleri: Tomintoul Region: Speyside Type: Single cask Alder: 18 år Alc. Styrke: 52 % Cask: Bourbon cask for over 14years, finish for more than 4 years in Oloroso sherrycask Aftapper: FioniaFlasken Størrelse: 3 cl.kr. 699,00 Tilføj til kurvFioniaFlasken No. 9 Glen Moray 15 yo. Doubled Matured Cask Strength
Ophavsland: Skotland Destilleri: Glen Moray Region: Speyside Type: Single cask Alder: 15 år Alc. Styrke: 49,3 % Cask: Bourbon cask for over 10years, finish more than 4 years in Oloroso sherrycask Aftapper: FioniaFlasken Størrelse: 70 cl. Sample: Klik herkr. 42,00 Tilføj til kurvFioniaflasken No. 9, Glen Moray 15 yo. Sample
Ophavsland: Skotland Destilleri: Glen Moray Region: Speyside Type: Single cask Alder: 15 år Alc. Styrke: 49,3 % Cask: Bourbon cask for over 10years, finish more than 4 years in Oloroso sherrycask Aftapper: FioniaFlasken Størrelse: 3 cl.kr. 1.599,00 Tilføj til kurvGlentauchers 26 yo. Single Malt (incl. sample af Glentauchers 21 yo.)
Ophavsland: Skotland Destilleri: Glentauchers Region: Speyside Type: Single cask Alder: 26 år Alc. Styrke: 48,8% Cask: Bourboncask nr. 3869. 21 år på bourboncask derefter mere end 4 år på et 1st. fill olorosso sherrycask. Aftapper: Skt. Klemens Malt Størrelse: 70 cl. Sample: Klik her Glentauchers Distillery ligger i Speyside, kun få kilometer fra Keith ved vejen til Craigellachie. Der er intet besøgscenter ved Glentauchers, og dette kan være en af grundene til, at destilleriet ikke er særlig kendt. Men den vigtigere årsag er nok, at der er meget få aftapninger af Glentauchers Single Malt Whisky, næsten hele produktionen bruges til Blended Whisky. Men når der endelig kommer singlemalt derfra er det ganske fantastisk og altid en stor oplevelse.kr. 299,00 Tilføj til kurvNew Make Spirit Unpeated 63,5%
Ophavsland: Skotland Destilleri: Bladnoch Region: Lowland Type: Single spirit Alder: 0 år Alc. Styrke: 63,5% Cask: Det bestemmer du selv. Køb et tomt fad og se din egen whisky udvikle sig. Aftapper: Skt. Klemens Malt Størrelse: 70 cl. Sample: Klik herkr. 23,00 Tilføj til kurvNew Make Spirit Unpeated 63,5% (Sample)
Ophavsland: Skotland Destilleri: Bladnoch Region: Lowland Type: Single spirit Alder: 0 år Alc. Styrke: 63,5% Cask: Det bestemmer du selv. Køb et tomt fad og se din egen whisky udvikle sig. Aftapper: Skt. Klemens Malt Størrelse: 3 cl.kr. 41,00 Tilføj til kurvPortvinsglas
BeskrivelseDette internationalt anerkendte smageglas, har den perfekte dimension som portvinsglas. Geometrien er næsten en-til-en identisk, med det glas der anbefales af IVDP. Glasset er dog ikke krystal, men er et fuldgyldigt og smukt alternativ og vi bruger dem selv i forbindelse med vores egne store events med portvin. Et smageglas er normalt designet med en form, der ligner en tulipan. Som med alle vinglas er smageglasset konstrueret med en flad bund, en stilk og en skål. Typisk er skålen designet til at indeholde fra fem til seks cl vin ad gangen. Tulipan-designet af skålen er vigtigt, når det kommer til professionel vinsmagning, da formen gør det let at hvirvle indholdet rundt i skålens indre, så vinen kan iltets ordentligt inden smagning. Glasset er altid lavet af klart glas. Dette tillader også vinsmageren at betragte vinen ud fra klarheden af væsken og intensiteten af farven. Endelig gør det simple design af glasset, det let for vinsmageren at vippe glasset frem og tilbage. Det tillader smageren at nyde aromaen af vinen, som sætter sig på siderne af glasset. Med dette smageglas får du således ikke bare et smukt og præsentabelt portvinsglas, men også et glas du kan benytte til de fleste typer vin. Glasset er robust og tåler maskinopvask.kr. 198,00 Tilføj til kurvPortvinsglas, 6 stk.
BeskrivelseDette internationalt anerkendte smageglas, har den perfekte dimension som portvinsglas. Geometrien er næsten en-til-en identisk, med det glas der anbefales af IVDP. Glasset er dog ikke krystal, men er et fuldgyldigt og smukt alternativ og vi bruger dem selv i forbindelse med vores egne store events med portvin. Et smageglas er normalt designet med en form, der ligner en tulipan. Som med alle vinglas er smageglasset konstrueret med en flad bund, en stilk og en skål. Typisk er skålen designet til at indeholde fra fem til seks cl vin ad gangen. Tulipan-designet af skålen er vigtigt, når det kommer til professionel vinsmagning, da formen gør det let at hvirvle indholdet rundt i skålens indre, så vinen kan iltets ordentligt inden smagning. Glasset er altid lavet af klart glas. Dette tillader også vinsmageren at betragte vinen ud fra klarheden af væsken og intensiteten af farven. Endelig gør det simple design af glasset, det let for vinsmageren at vippe glasset frem og tilbage. Det tillader smageren at nyde aromaen af vinen, som sætter sig på siderne af glasset. Med dette smageglas får du således ikke bare et smukt og præsentabelt portvinsglas, men også et glas du kan benytte til de fleste typer vin. Glasset er robust og tåler maskinopvask.kr. 259,00 Tilføj til kurvQuinta do Javali 10 års Tawny
Producent: Quinta do Javali
Alc. %: 19,5 %
Indhold: 75 cl.
Winemaker: Antonio Mendes
Druer: Blend af traditionelle druer
Servering: Lettere afkølet ved 12-15 grader, i store glas
En af vores helt store favoritter er Quinta do Javali 10 års tawny som har en klar lysbrun farve, med et rødligt strejf.
Duften er meget indbydende og udfolder sig flot i glasset med masser af nødder, træ, olie og fernis. Duften åbner sig flot og du kan mærke de dybe og koncentrerede noter stige op af glasset.
Den elegange 10 års tawny fylder munden godt med sødme, sukkerfedme og en lang og meget cremet eftersmag. Den virker utrolig kompleks i munden som viser sig med lidt blomme og tobak der kommer frem i smagen. Der er en flot rød tråd i de dybe duft – og smagsnoter, et SUPER flot glas 10 års tawny.
En MEGET vellavet portvin fra et relativt meget lille hus.
Den skønne 10 års Tawny portvin fra Javali – det er klasse ud over alle grænser.
kr. 539,00 Tilføj til kurvQuinta do Javali 20 års Tawny
Producent: Quinta do Javali
Alc. %: 20,5 %
Indhold: 75 cl.
Tappet i: 2023
Winemaker: Antonio Mendes
Druer: Blend af traditionelle druer
Servering: Letterer afkølet ved 12-14 grader, i store glas
Når du kigger Quinta do Javali 20 års tawny, ser du straks de flotte rødbrune nuancer i glasset.
Den flotte intense duft virker “tyk” og meget kraftig af karamel, hasselnød, lidt røg og fine citrusnoter.
Smagen er behagelig og blød, ren i noterne. Masser af tør frugt, og igen karamel, blomme, nødder og en frisk let syre, der kommer til sin ret.
Eftersmagen er mellem til lang, og hænger længe i mundhulen, og ikke vil give slip igen.
Nyd denne Javali 20 års tawny i store glas, gerne afkølet ved ca. 12-14 grader. Prøv denne lækre portvin til en hjemmebagt æblekage, du vil ikke fortryde oplevelsen.
kr. 859,00 Tilføj til kurvQuinta do Javali 30 års Tawny
Producent: Quinta do Javali
Alc. %: 19,5 %
Indhold: 75 cl.
Tappet i: 2022
Winemaker: Antonio Mendes
Druer: Blend af traditionelle druer
Servering: Letterer afkølet ved 12-14 grader, i store glas
Vores Quinta do Javali 30 års tawny har en super flot gylden rav farve, når du kigger på denne skønhed. Den flotte “glød” i portvinen glinser flot til dig.
Den fantastiske duft er et overflødighedshorn af mange fantastiske dufte der rammer din næse. Du kan fornemme hasselnødder, tør frugt, en delikat brændt karamel, figner og en udsøgt fernis.
Når du ligge nakken tilbage og smager på den fantastiske 30 års portvin, kan du ikke lade være med at smile. Du bliver bare i godt humør. når din mund bliver marineret at de skønneste portvinsnoter.
Eftersmagen i dette vidunder er virkelig lang og utrolig blød og dejlig.
Vinen er fodtrådt og let filtreret.
Når du nyder denne Quinta do Javali 30 års, så gør det gerne i store glas og lettere afkølet ved 12-14 gader. Prøv også denne lækre portvin til en hjemmebagt æblekage, gerne med marcipan, vanilje og nødder. Det vil du ikke fortryde.
kr. 1.595,00 Tilføj til kurvQuinta do Javali 40 års Tawny
Producent: Quinta do Javali Alc. %: 21,0 % Indhold: 75 cl. Tappet i: 2023 Winemaker: Antonio Mendes Druer: Blend af traditionelle druer Quinta do Javali 40 års Tawny JA JA JA….. ENDELIG efter 9 års venten er denne perle kommet på markedet, og KUN I DANMARK. Vi er meget stolte, og det er en ære for os at være de eneste i verden der kan præsentere Quinta do Javali 40 års Tawny for jer. Smagen taler helt for sig selv – det er HIMMELSK. Dybe koncentrerede noter både i næsen og smagen kommer brusende frem når du dufter og smager på denne skønhed. Eftersmagen er et kapitel for sig selv, din mundhule bliver nærmeste marineret i lækker portvin, og vil ikke forsvinde igen. De elegante men alligevel dybe velsmagende noter løber rundt i munden på dig. DET ER MUMS på alle måder. Kan med fordel nydes let afkølet ved ca. 15 grader, og gerne i store glas.kr. 189,00 Tilføj til kurvQuinta do Javali LBV 2016
Producent: Quinta do Javali
Årgang: 2016 Flasket: 2020 Alc. %: 21 % Indhold: 75 cl. Winemaker: Antonio Mendes Druer: Blend af traditionelle druer Quinta do Javali LBV 2016 er en meget kraftig LBV portvin Et væld af friske bær rammer din mund, og fylder dine sanser med glæde. Den kraftige syre spiller godt op mod frugten, og giver et dejligt spil, hvor man fornemmer tyngden og potentialet i denne Quinta do Javali LBV 2016. Prøv denne Javali LBV 2016 portvin til en god og kraftig chokoladekage, med et par friske bær på toppen og en hjemmelavet vanilje is til. Kan med fordel nydes let afkølet, gerne ved 16-18 grader, og gerne i store glas. 2016 er en årgang der klart ligger over middel i kvalitet, og de portvine du finder fra 2016 er meget kraftfulde. Det var meget tørt i 2016 og mængden af druer der blev høstet ligger flere steder 20-30 % lavere end normal. Kan med fordel ligge og modne 20-25 år frem. Ufiltreret og vil med tiden danne bundfald.Tilbud!Original price was: kr. 649,00.kr. 599,00Current price is: kr. 599,00. Tilføj til kurvQuinta do Javali LBV 2020 MAGNUM
Producent: Quinta do Javali Alc. %: 19,5 % Indhold: 150 cl. Winemaker: Antonio Mendes Druer: Blend af traditionelle druer Servering: Nydes let afkølet ved 16-18 grader, og gerne i store glas. En MEGET KRAFTIG PORTVIN uden lige, en usleben diamant. Vi anbefaler at lade denne LBV 2020 ligge 1-2 år før den nydes. 2020 er en årgang der har meget høj kvalitet. Årgangen er fra Quinta do Javali noget helt specielt, da kvaliteten af deres druer var i TOP klasse dette år. Kan med fordel ligge og modne 25-30 år frem Quinta do Javali LBV 2020 MAGNUM bliver kun frigivet i en begrænset mængde, KUN 120 FL.. Quinta do Javali er kendt for sine meget kraftige portvine, specielt deres LBV’er som er meget kraftige, fyldige og med masser af tanniner, en rigtig bulderbasse, som mange portvinselskere nyder rundt om i landet. Kvaliteten er så høj at LBV’er fra Quinta do Javali nemt kunne godkendes som en vintage portvin.kr. 159,00 Tilføj til kurvQuinta do Javali Special Reserve
Producent: Quinta do Javali
Alc. %: 19,5 % Indhold: 75 cl. Winemaker: Antonio Mendes Druer: Blend af traditionelle druer Quinta do Javali Special Reserve har en flot mørk og dyb farve. Duften der kommer flot frem er friske bær, lidt lakrids og krydderier. Når du smager på denne flotte portvine bliver du bare glad, der vælter et orgie frem i glasset med en delikat frugt og sødme. Masser af frugter og krydderier dominerer og der er en god syre i vinen som gør den god til kraftige madretter, som bøf eller tapas. Eftersmagen er virkelig behagelig og bliver hængende lang tid i munden. Denne Speciel reserve kan med fordel nydes lettere afkølet ved 14-16 grader. og gerne i store glas. Vinen er let filtreret og kan danne lidt bundfald over tid.kr. 129,00 Tilføj til kurvQuinta do Javali Tawny
Producent: Quinta do Javali
Alc. %: 19,5 %
Indhold: 75 cl.
Winemaker: Antonio Mendes
Druer: Blend af traditionelle druer
Servering: Letterer afkølet ved 12-14 grader, i store glas
Vores absolut bedst sælgende portvin er Quinta do Javali tawny og det er ret nemt at forstå. Men en lagering på ca. 6 år, hvor den normale lageringstid er på ca. 3 år, adskiller denne tawny sig markant i forhold til sine konkurrenter. Quinta do Javali`s tawny har en super flot og meget dyb brunlig farve, som kommer flot til udtryk når du hælder den op i glasset. I duften finder du flotte noter af brændt sukker, hasselnød, finger og karamel. Smagen er dominerende af blommer, nødder og meget behagelig og lang sødme. Fylden er god og behagelig, og eftersmagen er middel lang. Smilet kommer meget nemt frem på læberne ved denne portvin. Nyd denne Quinta do Javali tawny lettere afkølet ved 12-14 grader, og gerne i store glas. Prøv denne tawny til en hjemmelavet kage, gerne med marcipan eller kanel – det er en stor oplevelse du ikke vil fortryde.
kr. 135,00 Tilføj til kurvQuinta do Javali White port
Producent: Quinta do Javali Alc. %: 19,5 % Indhold: 75 cl. Winemaker: Antonio Mendes Druer: Blend af traditionelle druer Servering: Afkølet til 10 grader, i store glas Vi er SÅ GLADE OG STOLTE, da vi er nogen af de eneste i verden som har fået muligheden for at få denne lækre Quinta do Javali White port i salg. Der bliver kun produceret 600 flasker af denne perle om året. Den elegante varme og gyldne farve stråler op af glasset til dig. Nænsomt kommer de flotte dufte op af glasset, og duften domineres af fersken, mandarin, abrikos og honning. Og noterne er meget koncentreret og dybe. Smagen er et kapitel for sig selv, det er HELT VILDT – igen kommer abrikos og mandarin flot frem og den dejlige sødme spiller elegant tango med syren i portvinen. Eftersmagen bliver hængende og vil ikke slippe sit tag, hold nu op hvor er det godt. Vi anbefaler at nyde denne white port køligt – gerne ved ca. 10 grader. Denne portvin har ligget 3 år på træfade. Alle druer kommer fra en vinmark i ca. 600 meters højde, og er håndplukket og portvinen er fodtrampet.kr. 239,00 Tilføj til kurvVieira de Sousa 10 års Tawny
Producent: Vieira de Sousa
Alc. %: 19,5 % Indhold: 75 cl. Winemaker: Luisa Borges Druer: Blend af traditionelle druer Servering: Kælderkoldt, det vil sige omkring 12-15°C. Tawny portvin holder sig bedre i flasken end de røde typer. Husk at servere vinen i et rigtig portvinsglas, der tillader den kraftige bouqet at komme til sin ret. Lavet på druer der komme fra marker, som ligger lige ned til Douro-floden. Eksklusiv med en sød friskhed, der udviser stor elegance. Delikat nøddeagtig aroma med et strejf af tørrede frugter, figner og moden blomme. Meget velafbalanceret på ganen og lang eftersmag, der afsluttes med et diskret svirp på tungespidsen af friskhed.kr. 489,00 Tilføj til kurvVieira de Sousa 20 års Tawny
Producent: Vieira de Sousa
Alc. %: 19,5 % Indhold: 75 cl. Winemaker: Luisa Borges Druer: Blend af traditionelle druer Servering: Kælderkoldt, det vil sige omkring 12-15°C. Tawny portvin holder sig bedre i flasken end de røde typer. Husk at servere vinen i et rigtig portvinsglas, der tillader den kraftige bouqet at komme til sin ret. Meget eksklusiv og speciel 20-års tawny. Den har den perfekte balance mellem sublim kompleksitet for kendere og den karakteristiske friskhed fra Viera de Sousa. Delikat nøddeagtig aroma med et strejf af tørrede frugter, figner og moden blomme. Meget velafbalanceret på ganen og lang eftersmag, der afsluttes med et diskret svirp på tungespidsen af friskhed. Vinen er et blend af flere årgange og tilmed også druer fra flere lokaliteter i Douro, eftersom Vieira de Sousa råder over flere Quintas. Den er lagret på gamle træfade, der tillader vinen at aldre langsomt, hvor den samtidig opnår den karakteristiske ravfarve.kr. 129,00 Tilføj til kurvVieira de Sousa Extra Dry White
Producent: Vieira de Sousa
Alc. %: 19 % Indhold: 75 cl. Winemaker: Luisa Borges Druer: Blend af traditionelle druer Servering: Denne vin skal serveres afkølet til omkring 8-10°C. Vinen blomstrer ved at få friskhed fra afkølingen, men skal ikke være helt køleskabskold. Husk at servere vinen i et rigtig portvinsglas, der tillader den kraftige bouqet at komme til sin ret. En klassisk tør hvid portvin, hvor det tørre bl.a. stammer fra en lang kontakt med skallerne. Det er en aromatisk intens og spændende oplevelse. Portvin forbinder man normalt ikke med tørhed, og derfor vil nogen måske mene, at dette er en atypisk blanding. Men ikke desto mindre fungerer tørheden rigtig godt i denne vin. Vinene er et blend af tørre hvide portvine fra forskellige årgange. I aromaen finder man nødder og mandler. I smagen aner man sødmen fra forskellige frugter, men det hele nedtones af den markante tørhed. Slutningen og eftersmagen er meget koncentreret og med en let svirp på tungen af lidt citrus. Lækker som aperitif eller til desserter, hvor sødmen skal balanceres.kr. 249,00 Tilføj til kurvVieira de Sousa LBV 2017
Producent: Vieira de Sousa
Alc. %: 19,5 % Indhold: 75 cl. Winemaker: Luisa Borges Druer: Blend af traditionelle druer Servering: Ruby style portvine skal serveres ved 16-18°C for at bibringe vinen lidt friskhed i forhold til stuetemperatur. De røde portvine holder sig generelt ikke så godt i flasken efter åbning; dog kan nogle af de meget unge og rå LBV'er og Vintage have godt af at få lidt luft. Husk at servere vinen i et rigtig portvinsglas, der tillader den kraftige bouqet at komme til sin ret. Igen en utrolig kraftfuld og alligevel elegant Late Bottled Vintage fra Luisa Borges. Fra det klassiske vintageår 2017, kommer denne kommende klassiker. Den besidder den vanlige elegance der er blevet Luisa's varemærke hånd, men man bliver alligevel overrasket over tætheden i portvinen. Den har en frisk duft at unge kraftige bær - solbær, brombær, sortebær mm. Den smager ligeledes frisk og indbydende og afsluttes af de karakteristiske bløde tanniner, der giver vinen holdbarhed i flasken. Den er ufiltreret og kan gemmes i mange år fremover.kr. 489,00 Tilføj til kurvVieira de Sousa Vintage 2015
Producent: Vieira de Sousa
Alc. %: 20 % Indhold: 75 cl. Winemaker: Luisa Borges Druer: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Tinta Roriz mm. Servering: Ruby style portvine skal serveres ved 16-18°C for at bibringe vinen lidt friskhed i forhold til stuetemperatur. De røde portvine holder sig generelt ikke så godt i flasken efter åbning; dog kan nogle af de meget unge og rå LBV'er og Vintage have godt af at få lidt luft. Husk at servere vinen i et rigtig portvinsglas, der tillader den kraftige bouqet at komme til sin ret.2015 var et stort år for mange af producenterne i Douro. Således også for Vieira de Sousa som har lavet denne mastodont af en Vintage. Den er en blanding af druerne fra Luisas to bedste marker og fremstår både elegant og nærmest skræmmende kraftfuld. Rul rigelige mængder af peber på bøffen eller gem den mange år i kælderen.
