Peat og Smoke har med god grund gjort at Islay whisky de senere år har fået kultstatus blandt mange der er kommet til at elsker røgede whiskyer. Øen Islay hører til de indre Hebrider, og ligger lige der hvor lavtrykkene fra Nordatlanten står på stribe før de rammer de Britiske øer. På Laphroaig har man en enkelt måde at rapportere vejrudsigten: ”Hvis man ikke kan se Nordirland i det fjerne, er det fordi det regner; hvis man kan se Nordirland, begynder det snart at regne.” Og mon ikke netop den dominerende vejrtype har medvirket til at den lille ø med blot 3.000 indbyggere har haft 8-10 whiskydestillerier i generationer.
Ardbeg 25 år Islay Single Malt Scotch Whisky
Guldvinder
Ardbeg 25 år Single Malt har netop vundet Guld i kategorien ”World’s Best Scotch Whisky” i “The 2023 New York World Wine And Spirits Competition”. Se f.eks. dette opslag hos Hospibuz.com.Ophavsland: Skotland
Destilleri: Ardbeg
Region: Islay
Type: Single malt
Alder: 25 år
Alc. Styrke: 46%
Cask: Bourbon cask
Aftappet: 01/06-2022
Størrelse: 70 cl.
Ardbeg Wee Beastie Single Islay Malt Whisky 70 cl 47,4%
Asta Morris Caol Ila 7yo 2012/2020
-
Nose
Peat smoke, bonfire, tar, tobacco, ashes, leather, smoked meat, bonfire. Hints of hessian. Tarry ropes. With time, citrusy notes (lemons, hints of grapefruits). Coastal notes in the background. No trace of sherry so far but a very aromatic nose. -
Taste
Strong peat attack. Oily, tarry, ashy and slightly rooty. Salted caramel. Pepper. With a water, more tarry ropes on the nose, hints of iodine and burnt matches. More salted caramel on the palate. Burnt wood. A pinch of salt. -
Finish
Long, spicy, smoky.