Grainwhisky er lavet af rug og andre kornsorter som f.eks hvede og majs, hvorimod Maltwhisky er kun lavet af byg. Desuden behøver kornet ikke at være maltet som det naturligvis skal være i maltwhisky. Derfor er Grainwhisky ofte lysere og lettere i smag og aroma, med søde undertoner af frugt og lignende.


