Bødkeres, Cooper’s fremstilling af whiskyfade er en kunst, der er blevet videreført fra generation til generation siden middelalderen. Hvem er da bedre til at vælge det perfekte egetræsfad til modning af whisky end manden, der lavede tønden?

Coopers Choice-sortimentet af whisky med enkeltfadsaftapninger fra Skotlands fineste destillerier er vores hyldest til disse fine håndværkere og deres vigtige rolle i den skotske whiskyindustri.

I de senere år er det blevet mere og mere populært at give whisky en finish i fade, som tidligere har indeholdt andre drikkevarer. Således kan vi nu få Scotch Whisky færdigmodnet på Port Pipes, forskellige sherries, Madeira-vine og endda franske vinfade. 

Med Coopers Choice omfavner vi de mange forskellige smagsvarianter, som forskellige fade tilbyder vores whisky, og vi er sikre på, at du vil nyde det.

Glenturret 2010/2019 Coopers Choice Ruadh Maor Heavily Peated 8 år Single Highland Malt 57,5%
Ophavsland: Skotland Destilleri: Glenturret Region: Highland Type: Single Malt, Single Cask Alder: 8 år Alc. Styrke: 57,5% Cask: Bourboncask no. 176 Aftapper: The Coopers Choice Størrelse: 70 cl. Ruadh Maor er den røgede version fra Glenturret. Allerede i næsen mærkes den kraftige røg. Det første man smager er sødlig bålrøg, vanilje og ganske let havsalt. Robuste krydderier fuldender smagen. Smagen holder længe og fortsætter i varme bølger af røg.
kr. 575,00
Tilføj til kurv
Laggan Mill 2009 Coopers Choice The Secret Islay Single Malt Whisky 52,5%
Ophavsland: Skotland Destilleri: Fra sydkysten af Islay, så enten: Lagavulin, Laphroaig eller Ardbeg. Region: Islay Type: Single Malt, Single Cask Alder: 8 år Alc. Styrke: 52,5% Cask: bourbon cask 321578, kun 375 flasker Aftapper: The Coopers Choice Størrelse: 70 cl.  
kr. 649,00
Tilføj til kurv
Skara Brae 1999/2017 Coopers Choice. 17 år Single Orkney Malt Whisky 51%
Ophavsland: Skotland Destilleri: Scapa eller Highland Park Region: Øerne Type: Single Malt, Single Cask Alder:17 år Alc. Styrke: 51% Cask: cask ref. 46 Bourbon Cask, kun 354 flasker Aftapper: The Coopers Choice Størrelse: 70 cl. Note: Sold under the name of Secret Orkney and is presumed to be a scapa fired during the dormant phase when the distillery was only cheered twice a year by Highland Park employees. Nose: When you open the bottle, a hint of smoke comes out. Then it goes away quickly and the whisky becomes very spicy, heather and seaweed. Iodine and salt water, paired with citrus aromas. The nose is already clearly a Scapa. Palate: Now, first, a burning bonfire on the beach draws on the palate, it remains herbaceously-fresh with clear citrus notes and a large wave of seawater. Light sweetness of heather honey paired with oak planks of the sunken ships .... Finish: Medium and again a hint of smoke, bitter lemon zest and strong espresso to the end, salty! Conclusion: Wonderful fresh whisky, which one notes the 17 years, but still wild and impetuous. Anyone who likes salty and tart whiskys is thrilled (me!). This is clearly a Scapa that was probably stored in a refilled Highland Park barrel, the smoke is too tender for it to have come over the mash. Overall, I like the 14-year-old GM from a first-filled ex-bourbon better, but this also meets my taste.
kr. 975,00
Tilføj til kurv
Skara Brae 2002/2019 Coopers Choice. 16 år Single Orkney Malt Whisky 54,5%
Ophavsland: Skotland Destilleri: Scapa eller Highland Park Region: Øerne Type: Single Malt, Single Cask Alder:16 år Alc. Styrke: 54,5% Cask: cask ref. 77 Bourbon Cask, kun 324 flasker Aftapper: The Coopers Choice Størrelse: 70 cl.  
kr. 995,00
Tilføj til kurv