Colheita
Colheita betyder høst på portugisisk og er i realiteten en årgangsportvin der er lagret på træfad siden høståret. Colheita er stærkt beslægtet med Tawny portvin. Den afgørende forskel er, at Colheita er vin fra det år der står på etiketten, hvor Tawny er en blanding af mange vine med en gennemsnitsalder på minimum 3 år.
Colheita er oftest bedst når den, ligesom Vintage, har fået lov at lagre i mange år. Her vil noterne af nødder og tørret frugt for alvor komme til deres ret og ligesom Tawny, passer Colheita rigtig godt til faste oste og risalamande.
Royal Oporto Colheita Port 2003
Drue: Tinta Roriz (Tempranillo), Touriga Franca, Touriga Nacional
Årgang: 2003
Servering: 14-16°C
Alkohol%: 20 %
Indhold: 75 cl
Mørkerød og let uklar i farven. Meget kompakt i duften, virker en smule lukket, men har kirsebær og mørke rosiner.
Stor fylde i munden og en meget moden frugt, men alkoholen og sødmen tipper balancen en smule. Frugtig, ret ligefrem og uden voldsom kompleksitet.
Royal Oporto Colheita Port 2013
Drue: Tinta Roriz (Tempranillo), Touriga Franca, Touriga Nacional
Årgang: 2013
Servering: 14-16°C
Alkohol%: 20 %
Indhold: 75 cl
Nyskænket præsenterer Colheita 2013 sig med en mørk ravbrun farve. Fra glasset strømmer indsmigrende aromaer af tørrede kirsebær, rosiner, svesker, karamel, ristede mandler og nødder, røg, anis, mokka og chokolade. En virkelig kompleks og uimodståelig duft. På tungen koncentreret og flot orkestreret med frugt, søde fadkrydderier og modne kældernoter i perfekt balance. En luksuriøst røget finish med kaffe, vanilje og chokoladegiver smagsoplevelsen det sidste nøk op i verdensklasse.